家常菜

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新奥尔良鸡肝的做法,快来学学吧!

新奥尔良鸡肝的做法,快来学学吧!

新奥尔良鸡肝怎么做好吃?新奥尔良鸡肝的家常菜做法有哪些?小编为您提供了新奥尔良鸡肝的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道. 食材 主料 参见步骤 适量 辅料 方法/步骤 主料: 鸡肝, 新奥尔良腌料. 放入洗净的鸡肝. 烧开后,煮制1分钟. 将其捞出,反复冲洗干净备用. 把新奥尔良腌料用清水搅拌均匀. 倒入锅中. 烧开后,放入备用的鸡肝. 烧开后,加盐调味. 小火烧制10分钟. 旺火收汁,即可关火.就可以出锅啦!

July 20 ( 0 ) Read more
青椒炒肉皮的做法,快来学学吧!

青椒炒肉皮的做法,快来学学吧!

青椒炒肉皮怎么做好吃?青椒炒肉皮的家常菜做法有哪些?小编为您提供了青椒炒肉皮的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道. 食材 主料 参见步骤 适量 辅料 方法/步骤 煮熟的肉皮切细条,青椒切丝. 在锅中倒少许油,放入青椒. 放入肉皮. 加少许糖. 加少许酱油. 加少许盐,炒匀即可!

July 20 ( 0 ) Read more
超级美味的火腿炒青椒,今天就来教你做

超级美味的火腿炒青椒,今天就来教你做

今天小编来教你做火腿炒青椒--家常菜! 食材 主料 参见步骤 适量 辅料 方法/步骤 所需食材,洗净控干水分 将青椒掰成大小适中的块 火腿切成薄片 起锅热油,加入花椒爆香 将青椒放入锅中快速翻炒 加入盐.味达美快速翻炒出锅.

July 19 ( 0 ) Read more
褡裢火烧的做法,好吃不腻!

褡裢火烧的做法,好吃不腻!

褡裢火烧怎么做好吃,褡裢火烧的家常菜做法有哪些?小编为您提供了葱油双丝的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道. 食材 主料 参见步骤 适量 辅料 方法/步骤 面粉加温水,和成较软的面团,醒30分钟. 混合所有原料. 加鸡蛋,拌匀. 醒好的面团切块. 擀成薄薄的长方形面片,放馅料. 包好,两头压一下,防止露馅. 摆入加了油的电饼铛煎制. 一面煎黄后翻面,煎至两面金黄即可.

July 19 ( 0 ) Read more
来到开封不如来笼开封灌汤包

来到开封不如来笼开封灌汤包

开封灌汤包怎么做好吃?开封灌汤包的家常菜做法有哪些?今天小编就来告诉你. 食材 主料 参见步骤 适量 辅料 方法/步骤 肉碎加盐.油.糖.鸡精.酱油等调味料.所有材料拌匀. 准备高汤.加入适量高汤. 高汤和肉碎拌匀.用手搅打上劲,直至馅料和高汤完全融合,馅料膨胀. 将300克面粉倒入面盆中,加入一个鸡蛋和140克温水.搅成絮状. 反复几次后,直至面团干湿正好,盖上湿布,进行殇面. 殇面10分钟后,继续和面.反复3-4次殇面--和面--殇面--和面这个过程,至面团非常光滑有筋度. 取一块殇好的面,

July 19 ( 0 ) Read more
拿得出手的家常菜,味道一级棒的红烧公鸡

拿得出手的家常菜,味道一级棒的红烧公鸡

鸡肉的鲜美加上香菇特有的气味,非常好吃.这个夏天不妨也做上这么一道菜.加上这么一道荤食,让你我的生活更加充满活力. 食材 主料 参见步骤 适量 辅料 方法/步骤 鸡洗净剁块焯水备用 花椒 八角 大葱生姜大蒜辣椒 白酒,酱油 白糖 盐 鸡块洗净剁块,焯水备用. 锅中倒入适量油加糖炒糖色 倒入鸡块 翻炒5分钟 放入八角花椒继续翻炒5分钟 另起锅烧开水备用 放入葱姜蒜辣椒翻炒 倒入适量白酒翻炒 倒入适量酱油继续翻炒3分钟 翻炒均匀 倒入开水,中小火炖一个半小时,看鸡的情况定时间,土鸡怎么也要炖一个半小

July 19 ( 0 ) Read more
夏日家常菜之西芹炒百合的做法

夏日家常菜之西芹炒百合的做法

夏日家常菜之西芹炒百合的做法 食材 主料 西芹 200克百合 1朵 辅料 蒜3瓣油2匙 盐半匙酱油3匙 方法/步骤 西芹去叶去根,洗净 把西芹从中间分开并斜切成小段 新鲜的百合剥好,清洗干净 锅中加入油,烧热,放大蒜爆香 下入西芹开始翻炒 西芹变色以后加入酱油等调料 再继续翻炒至西芹九成熟透 把准备好的百合放入锅中,再加入适量的盐 翻炒均匀西芹百合就可以出锅了 注意事项 如果你觉得有用的话,请记得帮小编点个赞,谢谢

July 10 ( 0 ) Read more
怎么做香葱土豆饼?

怎么做香葱土豆饼?

土豆作为一道普通的家常菜,同样也可以作为主食,做法也是千变万化.但很多人都只掌握一些简单的做法,比如炒土豆丝,红烧土豆等,今天就给大家来一道土豆饼,做法很简单,一看就会,想学的认真看,如你有好的做法也欢迎分享. 食材 主料 土豆 一个面粉 100g葱 1颗 辅料 胡椒粉适量盐适量咖喱粉适量食用油适量 方法/步骤 准备好要使用的所有食材,有土豆一个,面粉100g,葱,胡椒粉,盐,咖喱粉,食用油适量即可. 把事先准备好的大碗先装上水,可以防止土豆变色,把准备好要使用的全部土豆用刮丝工具刨成丝. 把事

June 14 ( 0 ) Read more
怎么做鸡翅膀好吃

怎么做鸡翅膀好吃

鸡翅膀是我们是我们常吃的一种家常菜,要怎么做才好吃了,请往下看. 食材 主料 鸡翅膀 10个 辅料 方法/步骤 准备好所有材料:生姜片,可乐,鸡翅膀,大葱段. 鸡翅膀凉水以后下锅,大火烧开煮5分钟关火捞起沥干水份待用. 洗干净平底锅烧热下的花生油把鸡翅膀放下去煎至两面金黄. 下入大葱生姜片和段小火再煎一会,使其融入姜葱的香味. 倒入可乐和生抽开大火煮到收汁.中间需要用长筷子翻另一面几次,两三次左右这样 最后挑出姜葱装盘开吃咯 注意事项 炸的过程中记得要翻锅

May 8 ( 0 ) Read more
简单家常菜:炒海带

简单家常菜:炒海带

海带是很好的食材,买了干海带,做起来确实有点麻烦,要自己泡发,要清洗好多遍,好久没有吃过海带了,最近没事的时候泡发了一些,可以做个海带了 食材 主料 黄瓜 1根海带 200g鸡蛋 2个 辅料 油10g盐3g花椒面1g味精1g 方法/步骤 准备食材:黄瓜,鸡蛋和海带,海带提前泡发,摘洗好,焯水 黄瓜切成菱形片,海带切片 鸡蛋放入碗中,搅成蛋液 炒锅里放油,把鸡蛋炒好 把鸡蛋推至锅的一边,放入海带 接着下黄瓜片,大火翻炒 放入盐,花椒面,继续翻炒 1分钟后放入味精 出锅装盘即可

April 19 ( 0 ) Read more
家常菜系牛肉炖土豆胡萝卜

家常菜系牛肉炖土豆胡萝卜

今天这里介绍一款很下饭的家常菜--牛肉炖土豆胡萝卜,先将牛肉过水一遍,然后混合土豆.胡萝卜放入高压锅焖炖一阵,加入各种辅料,辅料的味道融入土豆.胡萝卜.牛肉中,很是不错,有兴趣的可以看看. 食材 主料 牛肉 300g土豆 1个胡萝卜 半截 辅料 盐.酱.醋.料酒少许生姜.蒜头.辣椒干.八角.滕椒少许 方法/步骤 挑选一块精细的牛肉,过水清洗一遍,然后将其切成四方块状,取一个干净的碗,将切好的牛肉放入碗中,加入少许盐巴和醋,浸泡十几分钟. 打开电磁炉,往锅内加入适量的水,将水烧开,同时将牛肉捞出,

March 20 ( 0 ) Read more
家常菜系油炸茄子

家常菜系油炸茄子

今天这里介绍一种比较特殊的茄子做法,油炸茄子,将茄子直接用油煎炸,然后淋上一些酱汁,油炸后的茄子口感独特,味道清香,加上酱汁入味,整个菜品就显得有色有味,很不错,有兴趣的可以试试. 食材 食谱热量:95(大卡) 主料 茄子1根土豆1个 辅料 油.盐.酱.醋.料酒少许生姜.蒜头.小葱少许 方法/步骤 准备一根新鲜的茄子,将茄子洗净,然后去除蒂头,先将茄子切成小段状,接着对半切开,在对半切开的茄子一侧,用刀划开一些口子,这样等下油炸的时候会比较容易熟,同时淋酱汁的时候也比较容易渗透. 准备一个土豆,

January 26 ( 0 ) Read more
酸辣海带根的做法 家常菜

酸辣海带根的做法 家常菜

夏天吃一点酸辣的东西有助于开胃,海带就是个很好的选择哦 食材 食谱热量:953.8(大卡) 主料 海带根300g米椒8个蒜适量 辅料 醋80g白砂糖30g捞汁适量芝麻油一勺辣椒油2勺 方法/步骤 买回来的海带清洗干净,切成小块 锅中烧水,水开后加入海带绰水,煮成八分熟后捞出沥水,大概3-5分钟 准备米椒.大蒜,切成一片的 沥干水份的海带倒入碗里,放入米椒.大蒜 倒入捞汁,大概三分之一瓶 放入白糖一勺,陈醋一勺,(陈醋可以多放点)芝麻油一勺,辣椒油一大勺 全部放入后搅拌均匀,泡制大概2-3个小时就

January 11 ( 0 ) Read more
家常菜系猪脚炒青椒

家常菜系猪脚炒青椒

猪脚是很多人喜欢吃的一种食材,平时加工的时候一般先将其炖熟透,这样比较容易吃透,而且容易煮出骨头中的味道,今天这里介绍的一款家常菜就是以猪脚为原材料,搭配青椒,二者结合,相互作用,不仅让菜色味道十足,还能增加菜的外观,是一盘口感.味道.颜色俱全的家常菜,有兴趣的朋友可以试试. 食材 食谱热量:672(大卡) 主料 猪脚250g青椒2个 辅料 油.盐.酱.醋.料酒少许生姜.蒜头.辣椒干.小葱少许 方法/步骤 准备一截新鲜的猪脚,让卖肉师傅帮忙处理一下,将其剁成小块,带回家中放入水中清洗一遍,然后打

December 25 ( 0 ) Read more

常吃两道家常菜,血管年轻不生锈!

很多人都以为,只有到老了的时候,才用为我们的血管操心.殊不知,血管的衰老从30岁以后就加速了,再加上现代人活得越来越累.吃得越来越不健康.运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的衰老和损坏. 食材 食谱热量:24.9(大卡) 主料 茄子100克 辅料 洋葱10克蒜110克 方法/步骤 茄子是餐桌上常见的美味,它不仅能降血压.降血脂,还能使心血管保持正常!茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克.这种物质能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防

August 14 ( 0 ) Read more
前店后厂教你如何做出一道美味的家常菜

前店后厂教你如何做出一道美味的家常菜

[山药炒香肠] 食材 食谱热量:2820(大卡) 主料 山药适量香肠适量 辅料 海天拌饭酱2大勺葱花少许盐适量 方法/步骤 将山药,香肠,都切成小段,混合放入盘中 一起上锅大火蒸熟大约20分钟左右 锅中倒入适量油烧热加入葱花煸炒香 倒入山药和广式香肠段翻炒后加入两大勺海天拌饭酱,煸炒均匀放入盐调味即可. 注意事项 一般香肠都是有点咸的,盐可以少放一点

May 6 ( 0 ) Read more
北方白菜炖豆腐简单有快速的一道家常菜

北方白菜炖豆腐简单有快速的一道家常菜

由于我处于北方地区,白菜基本上年年都有,而冬天除了白菜就是萝卜,而这种菜集合了北方炖菜的经典,简单大方好吃,而已不腻,很下饭的. 食材 食谱热量:3446.5(大卡) 主料 五花肉适量白菜适量萝卜按个人需求粉皮.粉丝按个人爱好豆腐适量 辅料 葱.姜.蒜适量八角.茴香少许酱油适量鸡精适量干辣椒按个人口味盐适量 方法/步骤 首先是原料准备好,做前期工作,白菜切成小块或者是小段,猪肉切成片或者小块,不用太薄. 豆腐需要新鲜用清水洗干净,然后弄干,开锅加油,进行炸豆腐之一步骤,如果不会炸的话,也可以用平

January 24 ( 0 ) Read more
家常菜、麻婆豆腐

家常菜、麻婆豆腐

麻婆豆腐制作简单,也是非常能放到餐桌上的菜. 食材 食谱热量:40.5(大卡) 主料 豆腐 1块 青蒜苗 1把 豆瓣酱 1大勺 干辣椒 几个 方法/步骤 将豆腐切成小块.青蒜苗切成小段.蒜切成末.干辣椒剪成小段. 锅中放入底油,油热后放入豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油,如果你不开抽烟机的话,这个过程是很香的.然后加入蒜末,干辣椒继续煸炒出香味. 然后加入热水,高汤最好. 将豆腐放入锅中,轻轻晃动. 豆腐快熟时,放入青蒜苗,大火加热,收汁. 快出锅时,先放入少许鸡精,然后加入水淀粉,轻轻翻动,关火,淋

September 9 ( 0 ) Read more

家常菜的菜谱大全

一般家庭的节菜总是一大桌十几道菜,因此,最好的方式是每道吃一两口即可,如此十几道吃下来,才不至于过饱难受,消化不良.另外,应注意食物的均衡,吃大鱼大肉之际也不要忘了吃一些青菜及五谷根茎类,铺盘底的青菜别浪费,多吃反而可以均衡营养呢. 技巧二:减少每道菜的分量 将主菜鸡.鸭.鱼.肉的量减少,并以蔬菜如大白菜.红萝卜.白萝卜.芥菜心或芥蓝等垫底或做盘饰,可以增加蔬菜的分量,如果有机会自己做主人,材料选择不妨多用百合.山苏和金针花当配菜,可让客人吃得更安心. 技巧三:避免加工食物 节菜当然应以新鲜食材

April 2 ( 0 ) Read more

家常菜——糖醋排骨(美味)

糖醋排骨美味好吃,是一道生活中不可缺少的佳肴,给大家介绍一种家常糖醋排骨做法材料:排骨,番茄酱,盐,冰糖,醋... 买了3斤精肋条.. 正宗的番茄酱 (不要用超市那些玻璃瓶的番茄沙司啊那些,没番茄味道哈 如果有新疆番茄酱当然更好) 由于做过很多次,前面的步奏就没照,主要就是把排骨泡血水,然后加水,加大葱,姜块,花椒,煮血水...去腥之后捞出冽干 锅里加适量油,油温后加八角三奈等香料 香料香后 ,加排骨进去翻炒炒啊,炒啊,要不停的翻炒 这番茄酱不错哈,纯正的番茄味道 炒很费时费事,但是不要怕油爆,

May 31 ( 0 ) Read more
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