味道

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超好吃牛肉面

操作简单,味道一绝,在家就可以轻松吃到味道鲜美,色.香.味俱全的的牛肉面. 食材 食谱热量:954.2(大卡) 主料 牛肉半斤(4人量)圆面条3斤(4人量)小白菜0.8斤香葱0.3斤香菜0.1斤 辅料 大葱3段姜2片八角1个花椒10个料酒3勺老抽2勺郫县豆瓣酱3勺食用油3勺盐3勺鸡精1炒味精1勺 方法/步骤 首先将牛肉.小白菜.葱.姜.香葱.香菜分别洗干净备用. 把牛肉切块(2-3公分):把葱切三段,姜切2片:香葱切碎,香菜切碎备用. 炒锅放3勺油,带油热后放入葱.姜.八角.花椒,待葱段炒黄后放

February 23 ( 0 ) Read more
经典黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法步骤

经典黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法步骤

牛排是优良的高蛋白食品.营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气.因此,每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品. 食材 食谱热量:677.2(大卡) 主料 牛里脊 600g 芹菜 40g 西兰花 40g 菠萝 40g 方法/步骤 牛里脊洗净擦干表面水份,用牛排专用锤两面敲打松散 洋葱切块,芹菜切段,西兰花切小块,大蒜 菠萝切块 一同放入搅拌机打成泥 打好后放入牛排中 腌制12小时以上,其中翻面两三次 腌制后去除表面的蔬果泥,撒些黑胡椒碎涂抹表面,静置10分钟 热锅小火放入黄油

February 23 ( 0 ) Read more
#立春#萝卜汤

#立春#萝卜汤

萝卜做法很多,其中做成萝卜汤,很喜欢萝卜汤清淡的味道. 立春#萝卜汤# 立春#萝卜汤# 立春#萝卜汤# 食材 食谱热量:136.4(大卡) 主料 萝卜四分之一个香菜20g 辅料 油2g酱油2g盐5g味精1g 方法/步骤 准备食材,萝卜和香菜,其中萝卜只需要半个 立春#萝卜汤# 香菜是这个汤必备之物,洗好后,切末备用 立春#萝卜汤# 把萝卜洗好后切丝,半个足矣 立春#萝卜汤# 炒锅里放油,油热后放入葱花,花椒面,酱油炝锅,带汤开后下入萝卜丝 立春#萝卜汤# 再次开锅后,放入香菜和味精 立春#萝卜汤

February 23 ( 1 ) Read more
小咸鱼干怎么煎炒好吃?

小咸鱼干怎么煎炒好吃?

小咸鱼干的煎炒看似简单,实际上需要很好的技巧,火大了容易烧糊,火小了又不好吃,吃起来咸咸的.其实,真正的咸鱼味道是很棒的,只不过一般人炒不好.下面我就来分享一下如何煎炒好吃的小咸鱼干. 食材 主料 小咸鱼干一把 辅料 食用油几汤勺生抽约10滴香醋约5滴香葱或大葱半根五香粉或炒菜香料约1g自来水少量 方法/步骤 将大葱切碎,放在碗里. 准备少量水. 锅烧热,放入几勺子食用油. 油烧热了,放入一把小咸鱼干,然后放一克五香粉或炒菜香料. 把小咸鱼干炒干了,火太大就倒点水,接着煎炒. 炒干了的小咸鱼浸入

February 22 ( 0 ) Read more
原创家庭式吃面方法——红薯干拌面

原创家庭式吃面方法——红薯干拌面

这一道在家经常吃的早餐式拌面,讲红薯条本身淡淡的甜味融合在面里,这也是一款家庭式原创拌面,与西餐不同的是中餐更能满足中国人的胃口,味道也更偏向于中国人的口味,将淡淡的微甜与蔬菜面条的双重结合,既能补充人本身所需要的维生素,又能让人贪恋他的味道,流连忘返. 食材 食谱热量:4131.5(大卡) 主料 面条一袋红薯条10根胡萝卜一根蒜苗四根火腿一根鸡蛋一个 辅料 黄豆酱三勺白酒两勺酱油一勺 方法/步骤 首先拿出晒好的红薯干用温水浸泡三分钟左右(没有自己家晾晒的也可以去超市买,买到那种味道最纯的是最好

February 22 ( 0 ) Read more
小米蒸排骨的家常做法

小米蒸排骨的家常做法

小米蒸排骨是一道家常菜,稍微有点费事,不过味道相当不错,而且也不算难,学会可以和家里人显摆哦,这可是一个大菜.不过不建议多吃,吃多了腻味,而且容易发胖. 食材 食谱热量:4090.5(大卡) 主料 排骨一斤小米半斤土豆一个 辅料 盐适量老抽适量料酒适量生抽适量淀粉适量 方法/步骤 小米洗干净了,在水里泡3个小时左右:把排骨剁成自己合适的小段,不要太大,洗干净备用.土豆切片备用. 把葱姜蒜都切成细末,和排骨一起倒到碗里用手搅拌一下,要搅匀. 加盐.生抽.色拉油,老抽.料酒.搅拌均匀,再倒淀粉和豆瓣

February 21 ( 0 ) Read more
红酒大虾的做法大全

红酒大虾的做法大全

今天给大家推荐的红酒焖虾也是我独创的食谱,红酒不仅能去掉虾的腥味更能给虾增添红酒的芳香,味道实在是迷人.除了加了红酒,我还加了番茄酱和甜辣酱,这样虾的汁会更丰厚,味道更加香浓. 食材 食谱热量:46.5(大卡) 主料 对虾1盘 辅料 食盐1勺姜1块酱油1勺蒜3瓣红酒适量 方法/步骤 去掉虾肠,剪去虾的触须和虾脚 葱姜蒜切碎后备用 热锅冷油后放入葱姜蒜煸炒出香味后放入对虾煸炒 放入红酒几乎要没过对虾:加入酱油上色:加入1勺番茄酱和1勺甜辣酱焖煮到汁水越来越少时快速翻炒几下撒上葱即可出锅 做菜我不喜

February 21 ( 0 ) Read more
怎么戒零食?

怎么戒零食?

零食各种各样.色彩纷呈,味道适爽,对我们有着很强的吸引力,但对身体不好,唉 我刚刚将零食戒掉,我想将我戒零的方法与大家分享,希望大家和我一样戒零食成功哦 戒零食的步骤 吃零食其实是一个很不好的习惯,一开始的时候,我只是看到好吃的零食就吃些,后来,吃零食变成了习惯,不管是写东西.上网.看电视(最近看得很少了哈)还是做其他事,我都会边做事,边吃零食,用各种种样的零食,调节嘴里的味道,很是开心 但直接的结果就是胖了很多(可能还有其他因素影响哈) 所以首先需要正视这个问题,下定决心,一定要把零食戒掉 想

February 18 ( 0 ) Read more
红烧小排的家常做法

红烧小排的家常做法

排骨的营养价值高,含有丰富的钙质和蛋白质,对小孩子生长发育有利,含有脂肪,可以帮消化,还含有很多种对身体健康有利的维生素等等.而且排骨怎么做都味道棒棒滴的,宝宝最爱红烧排骨和糖醋排骨.今天中午我就给她做了红烧排骨,喜欢的不要不要的. 食材 食谱热量:1390(大卡) 主料 排骨500克 辅料 八角桂皮香叶各少量生姜大蒜籽各适量红糖生粉酱油各适量鸡精少量 方法/步骤 先把排骨放清水中泡洗干净,去掉里面的血水,再控水备用. 再把红糖切小块,锅烧七成热放少量花生油,小火慢慢煎融化. 再把排骨放进去炒一

February 13 ( 0 ) Read more
虾的沙线怎么挑

虾的沙线怎么挑

我们在烹制大虾之前,要先把虾处理一下,也就是除掉它的沙线.烹饪出来的味道才更鲜美. 工具/原料 大虾,剪刀,牙签. 方法/步骤 先把虾在清水里洗一下.虾的背部有一条黑色的线,它是虾的消化系统,从虾的第二节直通到尾部.就象鱼的内脏一样,是虾的排泄物,在吃的时候最好把它清除. 准备好剪刀和牙签.清理沙线,要有耐心和细心,不要过于心急. 虾的头部和背部的连结为第一节,我们用剪刀从这里剪开到第二节,你会在透明的虾肉里看到沙线,把虾向它弯曲方向的反方向掰一下,就是虾尾向上折一下. 用牙签插到虾肉里,把沙线

February 10 ( 0 ) Read more
大红虾的家常做法

大红虾的家常做法

大红虾营养丰富,虾中含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统,也能预防高血压,老人吃了好.此外,虾富含磷.钙,孩子吃了还能补钙.虾的价格较贵,鲜活虾在我们当地卖价是35元一斤,所以吃虾的次数也不多,但每到周末还是会买来虾吃的.虾的家常做法有很多,比如红烧.清蒸.白灼.油炸.虾丸.虾饺等,各种做法都比较好吃,今天给大家介绍一道大红虾的家常做法--白灼虾,加上自制的调味料,味道非常鲜美入味,非常值得一试,下面一起来看看此虾的做法吧! 食材 食谱热量:442.45(大卡) 主料 河虾400克蒜瓣4个葱1根

February 8 ( 0 ) Read more
如何做红烧冻豆腐

如何做红烧冻豆腐

冻豆腐是新鲜豆腐放进冰箱冷冻后而成的,新鲜豆腐经历冷冻后缝隙会变大,就像海绵一样有很好的弹性.且不会变形散掉.还保留了新鲜豆腐的营养价值,味道也别有一翻风味.今天小编要做的就是红烧冻豆腐. 食材 食谱热量:435.6(大卡) 主料 冻豆腐250g番茄1个五花肉20g青椒半个 辅料 油适量盐少许耗油少许鸡精少许生姜片若干片蒜片若干片 方法/步骤 把新鲜豆腐放进冰箱冷冻上一个晚上,第二天取出就是冻豆腐了,准备一个番茄. 用温热水浸泡一下,化掉表面的冰,再切成小方块. 准备五花肉和姜片,蒜片.(爱吃辣

February 7 ( 0 ) Read more
羊肉怎么炒比较好吃

羊肉怎么炒比较好吃

羊肉是一种营养丰富的肉类食材,它也是一种很不错的食补良品,有很多种功效,很多人喜欢在冬季食用羊肉进行进补.羊肉食材有比较重的膻味,这个特点让很多人不喜欢,如果不进行一些处理,确实会一定程度影响羊肉的味道.羊肉的做法也是很多样,比如炒.炖.烫,各种有各种的特点,今天这里介绍如何将羊肉炒的比较吃好. 方法/步骤 选择羊肉类型:羊肉常见到的就是山羊肉和绵羊肉两种,偶尔一些地方可能还可以见到野羊肉,不过比较少:山羊肉和绵羊肉二者都有各自的特点,绵羊肉脂肪较多,口感比较细腻鲜香,比较适合涮锅之类:山羊肉胆

February 3 ( 0 ) Read more
如何制作爆浆鸡排?

如何制作爆浆鸡排?

鸡排大家都非常喜欢吃吧,干干脆脆的,吃起来特别的好吃,鸡排虽然好吃,但是都是那一种鸡排,吃多了也会够的,小编就做了一道爆浆鸡排,鸡排里面加着奶酪,吃起来和平常吃的鸡排,别有一种味道,想要学习爆浆鸡排的人,可以看看小编的经验噢,简单易学,味道还特别的好吃,希望小编的经验可以帮助到了你噢. 食材 食谱热量:2425.5(大卡) 主料 鸡蛋一个鸡胸肉许多奶酪适量 辅料 面包糠适量盐适量白胡椒粉适量淀粉适量油适量 制作爆浆鸡排方法: 首先准备好鸡胸肉. 再准备好白胡椒粉,给鸡胸肉涂抹均匀. 再加入适量的

January 24 ( 0 ) Read more
吮指酒糟凤爪

吮指酒糟凤爪

现在市面上能买到各种各样的酱料,为我们提供了更为简便快捷的生活方式.可是有时候买回来的酱料,你总是觉得差了那么一点点味道.所以你自己再加上那么一点点,那就成了你自己好的那一口了. 食材 食谱热量:387(大卡) 主料 糟卤 1瓶 花椒 3汤匙 方法/步骤 所需材料图. 鸡爪买回洗净,然后帮它们"剪一下指甲" 花椒一汤匙放入浸泡一下,然后入锅煮15分钟. 起锅后用冷水冲洗,直到冷.(温哥华的冷水是雪山水,夏天都像是从冰箱拿出来的冰水一样冷的) 然后用准备好的冰水浸泡10分钟. 倒掉冰水,

January 15 ( 0 ) Read more
甜品,幸福的味道、、、、、芒果芝士蛋糕

甜品,幸福的味道、、、、、芒果芝士蛋糕

美好的一天,从甜品开始 食材 食谱热量:401.5(大卡) 主料 消化饼干 80克 黄油 40克 奶油芝士 175克 芒果 215克 动物性鲜奶油 150克 牛奶 65克 细砂糖 50克 柠檬汁 1大勺 方法/步骤 先准备消化饼干底.消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末,或者直接放入食品料理机的研磨杯里打成粉末.黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀.将拌好的消化饼干面糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平.放入冰箱冷藏至定型备用 鱼胶粉倒入碗里,加入2大勺牛奶,静置片刻使鱼

December 18 ( 0 ) Read more
东北乱炖家常菜做法

东北乱炖家常菜做法

味道超级棒^--^ 食材 食谱热量:204.8(大卡) 主料 红烧肉罐头1个土豆1个茄子3个青椒3个 辅料 西红柿1个盐适量白糖适量酱油适量耗油适量葱适量姜适量 方法/步骤 青椒,土豆切块 茄子切条 西红柿切块 锅内放入半锅油烧热,将土豆炸熟 茄子炸熟 青椒过一下油 锅内放入适量的油烧热,放入葱姜炒香,再放入红烧肉罐头,烧开 加入适量的酱油和西红柿 加入土豆 放入茄子,最后放青椒,加入盐,白糖,耗油就出锅啦-

November 30 ( 0 ) Read more
炒豆角丝的做法

炒豆角丝的做法

豆角除了在东北作为炖菜,也可以切成丝炒来吃,搭配好油做好菜,味道更美更下饭哦! 食材 食谱热量:103(大卡) 主料 豆角300克 辅料 非转基因冷榨大豆油适量盐适量蒜适量鸡精适量辣椒适量 方法/步骤 豆角切丝,红辣椒切丝,蒜切末 热锅倒入林加林非转基因冷榨大豆油爆香蒜末和辣椒丝 放入豆角丝大火翻炒片刻,加入少许盐 加入适量水焖至豆角熟软水收干,关火前加入味精和盐调味即成

November 21 ( 0 ) Read more
怎样做马蹄炒面

怎样做马蹄炒面

马蹄也就是荸荠,非常的甜脆,平时很少吃这个,逛超市时看到了,就买回来一些尝尝,生吃很好吃,想不到做配料味道也非常好,感觉比生吃还要爽脆,还要甜.做了一份炒面,味道真的格外的好. 食材食谱热量:648(大卡) 主料 拉面100克香肠100克马蹄150克青椒50克 辅料 油适量盐适量葱适量番茄酱适量 方法/步骤 马蹄去皮切成小块,香肠切丁,青椒切小块 煮锅烧开水煮面,煮到8分熟关火 把面捞出来放冷水里,避免坨了 油锅加热后,香肠.马蹄和青椒一起下锅爆炒2分钟 加入适量的番茄酱炒出红色 把拉面捞出来放

April 23 ( 0 ) Read more
炒面片的做法

炒面片的做法

这场以为要持续很久的雪,下了一个早上就没了踪影,接着天晴了,周末的阳光在薄净空明的天空里光芒万丈,空气被融雪的味道净化了不少,很冷.没的雪景看因为,天晴了. 早上出门,在天还未亮之前寂静冷清的街上,几乎是下意识的就走进了牛肉面馆,是因为冷也是因为饿,几分钟之内,我又重新走到了街上,天色竟那么快就亮了. 说说额们西北的一道面食:炒面片,有面有菜又有肉,营养和味道还有口感,那是十分全面地.大概上和烩面片差别不大,不过,在材料上还是有不同的地 方,关键不同的是烩是要带点汤的.炒则不然,干干的菜和干干的

October 10 ( 0 ) Read more
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