酱油蒸河虾

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酱油蒸蛋的做法

酱油蒸蛋的做法

蒸蛋的做法有很多种,有些大家可能没试过.今天,与大家分享"酱油蒸蛋"的做法.有兴趣的朋友,不妨试一下,味道不错的. 食材食谱热量:459(大卡) 主料 鸡蛋2个酱油少量 辅料 水适量 方法/步骤 将准备好的鸡蛋打开,放到碗里,倒入半勺酱油.用筷子搅拌均匀. 在锅里放入适量的水,然后把盛酱油鸡蛋的碗,放入锅中. 盖上锅盖,把火力调至160℃.开始蒸煮. 第一次做"酱油蒸蛋",要留心观察锅里的水,防止把水烧干.一旦发现水快干了,赶紧打开锅盖,添加适量的水. 大约蒸煮20

August 11 ( 0 ) Read more
【新鲜主义】酱油蒸五笋鱼

【新鲜主义】酱油蒸五笋鱼

五笋,是潮汕人的叫法,据说此鱼有个比较高冷的学名叫"五指马鲅",没有考证过,不知道是不是真的.但不管如何,无损于五笋这种的美味.五笋清蒸最好,原汁原味,鱼肉软糯喷香,是日常餐桌上的宠儿.用了做鱼饭,蘸着豆酱吃,也非常推荐. 食材食谱热量:38.5(大卡) 主料 五笋鱼一条 辅料 葱段适量芹菜适量盐适量酱油适量 方法/步骤 五笋洗净.去除肚肠残留,沥干,抹上一层薄薄的细盐. 加葱段.芹菜,再浇上适量的酱油. 包上保鲜膜,蒸锅清水煮沸,五笋蒸15分钟即可. 这道菜品操作极简便. 鱼肉鲜美,

December 3 ( 0 ) Read more

美味鸡蛋羹的新妙招

鸡蛋是大家最熟悉不过的食材了,做法也是层出不穷,花样很多.他可以做主菜类,比如蛋炒饭,西红柿炒鸡蛋.也可以是汤锅类,比如紫菜蛋花汤,等等.今天我们也是以鸡蛋为例,做一道特别的滋补类家常菜------美味鸡蛋羹. 食材食谱热量:720(大卡) 主料 鸡蛋比例适量 辅料 水适量味精适量食盐适量葱花适量香油适量食醋适量 方法/步骤 首先,我们要掌握一个比例概念,就是1:1.7的比例,也就是说,一个鸡蛋越50g左右,那么就要加接近100g左右的水,注意这个比例至关重要,它直接影响到整个鸡蛋羹的熟时的鲜嫩

September 20 ( 0 ) Read more
杭州旅游西湖旅游攻略

杭州旅游西湖旅游攻略

杭州西湖位于浙江省杭州市的西方,它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而闻名中外,是中国著名的旅游胜地,也被誉为"人间天堂".2011年6月24日,杭州西湖正式列入<世界遗产名录>,是目前中国列入<世界遗产名录>的世界遗产中唯一一处湖泊类文化遗产,也是现今<世界遗产名录>中少数几个湖泊类文化遗产之一.而断桥上的白娘子更为西湖增添了几许浪漫色彩. 工具/原料 出行前准备: 照相机(西湖可谓处处皆景,随时都可以拍摄出如诗如画的美景) 雨伞(烟雨江南是一个多

August 19 ( 0 ) Read more
万字酱油健康菜谱(三)--日本豆腐蒸虾仁

万字酱油健康菜谱(三)--日本豆腐蒸虾仁

这道"日本豆腐蒸虾仁",味道确实不错.日本豆腐又称鸡蛋豆腐,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份.它以鸡蛋为主要原料,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香. 起初,日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现,由于其具有环保健康.口味好.制作方便等众多特点,后来也逐渐走向了寻常百姓的生活中.如果你还没尝试过用日本豆腐搭配菜肴的话,可以试着做下我这道简单又营养的蒸菜! 另外,挑选鲜虾或者冰鲜虾也有一定的窍门:应该一看.二察.三观.四闻. 第1步看外形.新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度.

August 24 ( 0 ) Read more
“蒸”营养“蒸”美味:酱油鸡腿

“蒸”营养“蒸”美味:酱油鸡腿

这是一道肉菜,也是一道快手菜,更是一道懒人菜~~~~~~ 小时候看射雕英雄传里的洪七公大口啃鸡腿,那情景真真诱人~~~从那时起,我便有了鸡腿情节~~趁节日在家休息,还不赶紧做来解解馋~~~~O(∩_∩)O哈哈~ 这道菜做法简单,食材更是简单~~ 食材食谱热量:192.3(大卡) 主料 鸡腿1只 辅料 料酒10ml酱油20ml盐3g大葱1段姜4片大蒜2瓣 方法/步骤 鸡腿洗净,用清水浸泡片刻: 沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里,用竹签扎一些洞,肉厚的部位多扎点孔: 扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹

October 8 ( 0 ) Read more
清蒸酱油肉的做法

清蒸酱油肉的做法

酱油肉是我们家乡的特色菜,我觉得百吃不厌,特别香.晒好的酱油肉我们可以把它放入冰箱的冷冻隔慢慢吃,只要在烧的前半小时拿出来解冻就好了.酱油肉的烧法特别简单,而且很好吃.那怎么烧呢?请大家备好食材跟我一起来做一下吧. 食材 主料 酱油肉300克 辅料 葱3根盐半勺鸡精半勺 方法/步骤 解冻 用剪刀把肉剪断 用热水把肉烫干净 加少量水 加盐 加鸡精 葱切碎 放电饭锅里蒸 蒸半小时 出锅,加葱,上桌啦 注意事项 酱油肉要用开水烫洗

April 6 ( 0 ) Read more
虾怎么做菜好吃——酱油河虾

虾怎么做菜好吃——酱油河虾

别看河虾个头小小,却身藏鲜美的味道,这道酱油河虾,采用最应季的鲜美河虾,鲜甜无比.因为有了海天金标生抽的加入,鲜上加鲜,香脆可口,鲜美入味,既简单又好吃. 食材食谱热量:281.5(大卡) 主料 河虾300g香葱少许姜1块蒜3瓣 辅料 黄酒适量海天金标生抽1大勺盐少许 方法/步骤 准备好材料: 锅中清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热,迅速变红,用筷子划开,翻一翻,待虾体全部透红时捞出沥干水份待用: 另起油锅加热,爆香姜蒜:放入焯烫后的河虾,翻炒几下后加入一勺黄酒去腥: 再加入一勺海天金标生抽提鲜

August 12 ( 0 ) Read more
营养好吃的快手菜--酱油河虾的详细做法

营养好吃的快手菜--酱油河虾的详细做法

河虾,小小的个头,身藏鲜美的味道,一般的做法都喜欢清水煮煮,沾点酱料即可! --充分体现虾自身的味道,零厨艺就可以胜任! 现在,稍微改变一下,只要你会炒白菜,那么这道酱油河虾你就可以轻松掌握,又快又好吃! 食材 ​河 虾 400-500克 ​ 酱油 ​料酒 ​ 姜 蒜 方法/步骤 首先把清水放入锅中烧开(即煮沸,冒气泡最好) 把河虾下烫水汆一下,这样虾身迅速变红,外壳硬朗 另起油锅加热,油量多少根据个人的实际情况和喜好调整 姜丝蒜片下油锅爆香 汆过水的河虾下热锅快抄 烹入一勺黄酒,黄酒可以去腥提

September 25 ( 0 ) Read more
系列美食:[41]酱油肉蒸素鸡

系列美食:[41]酱油肉蒸素鸡

酱油肉蒸素鸡:荤素搭配,味道浓郁,汤汁充盈,回味无穷. 食材食谱热量:940.8(大卡) 主料 酱油肉230克素鸡490克 辅料 生姜2片葱花少许糖15克老抽酱油35克素油40克 方法/步骤 主料:酱油肉230克.素鸡490克. 辅料:生姜2片.葱花少许.糖15克.老抽酱油35克.素油40克. 处理食材: 先将酱油肉切成薄片.然后将素鸡一破二,再切成片块,待用. 煎黄素鸡: 开油锅,将素鸡两面煎黄,再将每一块煎过的素鸡放在老抽酱油里面沾一下. 素荤相夹: 然后将素鸡和酱油肉一块夹一块排放,放上两

February 19 ( 0 ) Read more
酱油肉蒸豆干

酱油肉蒸豆干

立冬后江浙这边就会出现 晒腊味的场景 去年我就说了 有时间我要自己晒酱油肉 晒出自己风味的酱油肉供家人分享 食材食谱热量:358(大卡) 主料 猪肉1份豆干150g 辅料 酱油适量盐适量料酒适量花椒适量 方法/步骤 备猪肉(五花肉,后腿肉均可,切成宽5-7左右宽的肉条),香料,蒜头,姜,花椒,辣椒,酱油,料酒,细盐. 除猪肉外,将其它调味品配成比自己平常口味要重二层左右.一款我调的是我们温州的原味酱料,一份是我家大爷喜欢的辣椒,还有一份就是麻辣版的.这里三种料的不同在于有放辣椒,麻辣之分. 将猪

December 14 ( 0 ) Read more

阳澄湖 大闸蟹 清蒸做法

阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖.蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛.肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行.每逢金风送爽.菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季.农历9月的雌蟹.10月的雄蟹,性腺发育最佳.煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品. 历史起源编辑 文化历史 中国已有近5000多年的吃蟹历史.在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化.浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳.这

June 23 ( 0 ) Read more
清蒸牛肉的做法

清蒸牛肉的做法

牛肉可谓百吃不厌,老少兼宜,特别是虚寒的人更需要多吃牛肉补补.牛肉?仅味道可口,而且还有増强抵抗力的神奇功效.牛肉的烧法有很多,但我今天介绍的烧法既好吃又很简单,那就是清蒸牛肉.那怎么烧 呢?请大家备好食材和我一起动起来吧! 食材食谱热量:422.9(大卡) 主料 牛肉300克 辅料 酱油一勺酒一勺盐一勺姜2片葱3根 方法/步骤 牛肉洗净 放碗备用 放酱油 放老酒 放盐 放姜 放电饭锅 蒸半小时 即可 出锅,加葱,上桌啦 注意事项 牛肉要洗干净

April 14 ( 1 ) Read more
妈妈的味道之豆腐蒸蛋

妈妈的味道之豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋是一道美味的菜肴,适合小宝宝. 食材食谱热量:72(大卡) 主料 鸡蛋1个豆腐1块 辅料 盐适量酱油适量香油适量 方法/步骤 准备好豆腐. 鸡蛋磕到碗里,加入盐搅打均匀备用 豆腐切成小块,添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟. 取出来倒入鸡蛋液 再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可. 倒入调味酱油.香油. 大功告成,上桌开吃咯.

September 22 ( 1 ) Read more
蒸虾如何蒸才美味

蒸虾如何蒸才美味

虾有很多种做法,炒的,煮的,炸的,但是"蒸"出来的虾你吃过吗?这是网商汇小编的拿手菜,超级香-好吃到虾皮都能吃完.下面来看看怎么蒸! 食材食谱热量:481(大卡) 主料 虾半斤 辅料 香菜少量蒜苗少量葱少量姜少量酱油适量食用油盐适量 方法/步骤 买回来的虾,把虾头给去掉,因为虾的内脏都在头.去头的时候小心点 慢慢的把头连着背的那条虾泥给拉出来.那条虾泥是虾的肠子部分很脏的,用剪刀把虾脚都剪掉,洗干净. 把香菜 .蒜苗 .葱. 姜 切好!我已经切好了,还调好了酱料,等下可以蘸着吃. 然后

November 17 ( 0 ) Read more
清蒸鲜嫩鸡蛋羹

清蒸鲜嫩鸡蛋羹

清蒸鲜嫩鸡蛋羹美味可口,是家庭老人.孩子的最佳食谱,这也是我为孩子每天必炖的美味小吃,今天把这个经验分享给大家,希望能帮到需要的朋友. 食材食谱热量:751.5(大卡) 主料 鸡蛋一颗 辅料 姜粉少许盐少许酱油半勺香油一滴 方法/步骤 把鸡蛋打开倒入碗中,挑去里面那个白条. 然后把少许盐.姜粉倒进鸡蛋. 然后加一个鸡蛋量的水. 然后用劲搅匀,把水和鸡蛋搅到融为一体. 把锅里放上半碗水,把灶火打到中火,把鸡蛋碗放进水里加盖,等锅里水沸腾起来改成小火,用文火慢炖. 在里面水开到极限的时候放一次气,鸡

October 16 ( 1 ) Read more
豉椒蒸鱼柳的做法

豉椒蒸鱼柳的做法

豉椒蒸鱼柳 食材食谱热量:427(大卡) 主料 鱼柳250克 辅料 姜末一勺葱花两勺朝天椒碎一勺豆豉碎一勺酱油一勺糖一勺甜面酱一勺盐适量 方法/步骤 鱼柳切适量宽度备用 将鱼柳卷成卷状摆盘备用 上述各种调料放一起调匀,也可以根据自己口味适当改变调料 撒上适量的盐 将调料均匀铺撒在鱼卷上 滚水进蒸锅蒸6-8分钟 出锅即可食用

October 21 ( 1 ) Read more
简单美味的蒸鱼做法

简单美味的蒸鱼做法

鱼有很多种做法,如果你已经厌倦了油炸鱼.煎鱼.腌制咸鱼和水煮鱼,这里有一道十分简单却又不失美味的蒸鱼,其简单和速度之快,几乎完全没有下厨经验的朋友都能学会.下面我们就来看下这道蒸鱼如何做成. 食材食谱热量:584(大卡) 主料 鲈鱼一条 辅料 姜一块芹菜两根麻油两汤匙盐少许酱油三汤匙 方法/步骤 从菜市场买好鲈鱼并清理干净(一般卖鱼的地方都会帮你弄好,回家自己洗干净即可). 在鱼的两侧身上切开几刀,切的时候尽可能斜着切,每刀之间间隔大概2~3cm,以便能快速均匀蒸熟. 在鱼身上均匀撒上少许盐(不

October 26 ( 1 ) Read more
腊肠云耳蒸排骨

腊肠云耳蒸排骨

秋风起吃腊味最好不过的,排骨和腊肠一齐蒸,所以的精华都里面了!好不好吃也不用多说了!配着一碗饭,好吃!好吃! 食材食谱热量:1400.9(大卡) 主料 云耳5克排骨1肋腊肠2根 辅料 蚝油1茶匙酱油2茶匙料酒1/2茶匙食盐3克花生油1/2茶匙蒜头2粒水淀粉1/2茶匙枸杞子少许白糖3克姜2片 方法/步骤 准备好材料 云耳洗干净,浸泡30分钟 排骨用蚝油.酱油.水淀粉.白糖.盐.姜.花生油进行调味 把调味料拌均匀,腌制2小时 腊肠洗净,切小片. 腊肠.云耳放在腌制好的排骨上面. 铺放好腊肠.云耳后放

October 10 ( 0 ) Read more
老干妈蒸排骨

老干妈蒸排骨

从小喜欢吃排骨,有幸得奶奶真传,做喜欢吃的菜,满足味蕾. 食材食谱热量:195.1(大卡) 主料 排骨1斤老干妈一勺 辅料 蒜瓣4个盐适量姜3片酱油少许油适量 方法/步骤 新鲜的排骨用水煮约5分钟左右,去除杂质. 煮好的排骨捞出,洗干净,沥干水,装盘备用. 在煮排骨的同时,准备其它材料,节省时间. 热锅,加入食用油,随后加入切块的蒜瓣和姜块,炒香. 倒入备用的排骨,加盐适量,加酱油少许着色,加入老干妈,翻炒. 将炒香的排骨装碗,放入高压锅,蒸煮时长,大火10分钟,中火10分钟,共计约20分钟左右

October 18 ( 2 ) Read more

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