自制冰淇淋简单做法

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自制冰淇淋的做法

自制冰淇淋的做法

此冰淇淋做出来灰常好吃,堪比外面卖滴.而且奶香味十足.可以在最后随自己喜欢加入黄桃,草莓之类的果肉. 食材食谱热量:318.3(大卡) 主料 淡奶油120毫克牛奶225毫克 辅料 鸡蛋黄3个白糖50克 方法/步骤 蛋黄加糖打匀. 加牛奶打匀,用小火加热,一边加热一边搅拌,至浓稠(划痕不会立即消失),整个过程不要沸腾,放凉备用. 盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用. 打发淡奶油.(打蛋器提起来时有硬尖角). 把3中晾凉的蛋液倒入,拌匀.倒入容器内放冰箱冷冻室.(我用的是保鲜膜). 放冷冻室1小时,

July 31 ( 1 ) Read more
自制冰淇淋的做法步骤

自制冰淇淋的做法步骤

又到了夏季该吃冰淇淋的时候了,我教大家做个我最爱吃有冰淇淋,这个冰淇淋做成功最重要的地方就是用了大量的淡奶油和蛋黄,乳化作用很好,成品比较蓬松,没有冰渣,很好吃哦,不防你也试试. 方法/步骤 将细砂糖加入3个蛋黄中,用电动打蛋器打发至蛋黄发白,蓬松. 将淡奶油加入打发好的蛋黄中,用刮刀搅拌均匀. 将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热,加热至60至70度,边加热可边搅拌. 将加热好的冰淇淋糊过筛. 将草莓酱倒入冰淇淋糊中,用刮刀搅拌均匀. 将搅拌好的冰淇淋糊放入冰箱中冷藏一小时,冷藏后取出,用电动打蛋

May 27 ( 0 ) Read more
百香果冰淇淋的简单做法!

百香果冰淇淋的简单做法!

额,这几日连续下了点儿雨,小编累累的又想起一种小清新的冰淇淋做法! 食材食谱热量:892.8(大卡) 主料 百花果泥75g砂糖50g吉利丁片1g奶油120g 辅料 酒糖液差不多一大勺 方法/步骤 先说说百花果,它可有很多美称,有鸡蛋果,西番莲,"爱情果"."情人果"等美称,因其可以散发出十几种水果的香味,得名百花果! 真的简单,你准备好了用料吗,准备好,厨具必不可少的打蛋器,首先将吉利丁片放入冰水中,浸泡至软!记住呦,多放几片,拿出挤干备用. 再来就是将百花果泥放入

July 6 ( 1 ) Read more
简单好吃的自制冰淇淋

简单好吃的自制冰淇淋

自制冰淇淋,没有添加剂,简单,好吃!吃货们来吧! 方法/步骤 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色的就可以了,不过会很累,呵呵! 把牛奶煮至微开. 把煮好的牛奶,用勺子慢慢加入打好的蛋液中,边倒边搅拌. 把搅拌好的蛋液再倒入锅中,煮至微沸,关火.倒入容器中晾凉. 最后放入冰箱冷冻,最好隔2小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了.冻一晚上就能吃了哦! 注意事项 第三步注意不要把牛奶一下子倒入蛋液中,那样子鸡蛋会被牛奶烫熟结块. 最后放入冰箱冷冻,最好隔2小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了.

December 28 ( 1 ) Read more

自制老醋花生的简单做法

自制老醋花生的简单做法 食材食谱热量:31(大卡) 主料 生花生仁500克油1勺 辅料 盐适量醋适量白糖适量香菜少许 方法/步骤 花生米用水冲洗干净,再用干净的厨纸擦干表面的水分 锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油 将适量的醋.绵白糖和少许盐调成味汁 香菜切末 备用 把味汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可 注意事项 花生米一定要在油入锅后就倒入锅内,切不可等油熟了再放花生米,那样容易将花生米炒过了

May 27 ( 1 ) Read more
夏日在家自制冰淇淋!

夏日在家自制冰淇淋!

夏日炎炎,不想出去,何不如在家自制冰淇淋来给自己"清凉一夏",小编根据自己的经验教你自制冰淇淋! 先分享一种比较简单的自制冰淇淋吧,关注小编,小编会在之后几日发表总有一种你爱吃的冰淇淋做法呦! 食材食谱热量:926(大卡) 主料 鸡蛋黄 4个 牛奶 500g 白糖 100g 方法/步骤 首先,你需要有你的厨具,打蛋器,只需要蛋黄就行,你需要把蛋清和蛋黄分离开,把鸡蛋黄,白糖混合在一起,搅拌均匀即可. 之后,就是把蛋黄和白糖搅拌成乳白色,就很好了! 嗯,再来就是将纯牛奶放进奶锅煮的微开就

June 23 ( 0 ) Read more

【焦糖啤酒红烧肉】的简单做法

[焦糖啤酒红烧肉]的简单做法: 1)五花肉切块,在开水里焯烫一下. 2)锅里加适量水,加冰糖,开始熬糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了. 2)五花肉倒入锅中,快速翻炒让肉均匀包裹上焦糖. 3)倒入啤酒,没过五花肉即可. 4)大火加热,将红辣椒.葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫,大火收汁即

October 14 ( 3 ) Read more

萝卜红烧肉做法 红烧肉简单做法

萝卜红烧肉简单做法 食材食谱热量:4472.5(大卡) 主料 五花肉 600克 白萝卜 1根 八角(大料) 1-2个 桂皮 1小块 姜 3片 香葱 2根 冰糖 5粒 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 1小匙 方法/步骤 盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟. 五花肉放入热水锅里焯一下,捞出. 捞出后晾凉,切成均匀的方块.锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒. 小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,将多余的油倒出,盛出五花肉待用. 锅洗净,放入1汤匙(15ml)的油,

February 1 ( 1 ) Read more
可乐鸡翅的简单做法

可乐鸡翅的简单做法

可乐鸡翅的简单做法,下面让我来操作下吧,可以跟着一起做哦 食材食谱热量:796.5(大卡) 主料 鸡翅400克 辅料 可乐250ML葱少许姜少许蒜少许盐少许油少许 方法/步骤 鸡中翅洗干净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抹均匀,腌制10分钟 准备好可乐,姜丝,蒜 加入少许油把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎至金黄色,中途要晃动下锅,使之受热和上色均匀 一面煎金黄后,翻另一面一样来煎 把准备好的姜,蒜,放入一起翻炒 倒入适量的酱油,盐 把可乐倒入,大火焖开后,盖上盖子中小火焖15分钟,记得要翻下鸡翅 最

September 3 ( 2 ) Read more
美食美客:家常小菜三丁的简单做法(玉米)

美食美客:家常小菜三丁的简单做法(玉米)

美食美客:家常小菜三丁的简单做法,玉米.青椒,胡萝卜,土豆· 食材食谱热量:1626(大卡) 主料 玉米若干青椒若干土豆若干胡萝卜若干 辅料 盐若干蒜若干辣椒若干鸡精若干 方法/步骤 将买好土豆洗净去皮 将胡萝卜洗净 将青椒洗净,玉米洗净 将胡萝卜切成丁状 将青椒切成丝 将土豆切成丁状 将蒜切碎,看个人喜好的,也可以不用那么碎 现在等锅热了倒入油 之后,将蒜沫倒入锅中爆香 倒入玉米.青椒,胡萝卜,土豆·翻炒 加入调料.盐,鸡精,辣椒等 翻炒后就可以出锅了

October 2 ( 2 ) Read more
自制肉夹馍的做法

自制肉夹馍的做法

自制肉夹馍的做法分享. 食材食谱热量:3199(大卡) 主料 五花肉250克大葱半根尖椒2个辣椒油1小碟小麦面粉300克 辅料 食盐少许水适量植物油适量生抽适量老抽适量料酒适量干辣椒3个蒜2瓣八角3个香叶4片 方法/步骤 五花肉用小刀切成2厘米宽的正方体(小刀比较好切,最好在解冻到一半的时候切是最容易切的).做红烧肉需要的料先备齐:大葱切片.大蒜去皮.干辣椒剪段.大料和香叶洗净.热锅烧油(油少许,五花肉已经有很多油了),5成热时加入五花肉小火翻炒变色.加入香料一块小火煸炒,炒出香味.下调料:生抽

February 9 ( 1 ) Read more
小米蒸排骨的简单做法

小米蒸排骨的简单做法

小米是粮食中的极品,主要食用功效:益脾胃.养肾气.除烦热.利小便.多吃吃粗粮也有益身体健康.下面介绍小米蒸排骨的简单做法. 食材食谱热量:421(大卡) 主料 小米100g两根排骨500g芋艿三颗 辅料 大蒜大概四五瓣料酒两勺糖少许生抽一勺 方法/步骤 准备好食材,小米加水浸泡3小时左右,锅里放水烧开加入排骨小煮,撇去血沫,以清水洗净,沥干. 沥干后排骨中加所有辅料,拌匀,盖保鲜膜放冰箱静置3小时左右,可以干自己别的事儿去啦~ 电饭煲中放水烧开,小米滤水,放入排骨中,拌匀 取蒸盘,底部平铺切薄片

August 18 ( 3 ) Read more
大煮干丝的简单做法

大煮干丝的简单做法

今天小编给大家介绍一款大煮干丝的简单做法,接下来就跟着小编学下具体是怎么做的吧. 食材食谱热量:219.5(大卡) 主料 猪肉或培根适量豆腐干3块左右小青菜1棵 辅料 生姜5片左右香菇适量盐少许味精或鸡粉少许水2杯 步骤一.食材准备 先将猪肉切成丝,备用 切四五片姜,也切成丝,备用(生姜可以去肉腥味) 洗净豆腐干,切成丝. 洗干净辣椒,并切片 洗净小青菜,切去根部,用手撕成瓣,没有的也可用大白菜代替 香菇用温水泡15到20分钟,然后沥干洗净,切成丝 步骤二.煎煮干丝 准备平底锅,中火,放入肉丝和

November 19 ( 1 ) Read more
甜椒炒肉的简单做法

甜椒炒肉的简单做法

常见的家常菜,不一样的做法,就会有不同的味道,下面就阐述一种甜椒炒肉的简单做法. 食材食谱热量:394(大卡) 主料 甜椒1个瘦肉200g左右 辅料 淀粉适量葱1~2根蒜少许酱油少许盐少许 方法/步骤 准备好食材: 甜椒去籽,洗净,切成条形(或方形): 瘦肉切成片(或丝),加适量豆粉和盐,,加淀粉为了保持肉的鲜嫩: 葱和蒜都备好. 开火,在锅中加入适量的油,油要铺满锅底: 油热以后,倒入肉片,翻炒,这时火要足够大,直至肉片变白了为止. 肉片全变白之后,盛出备用,或刨到锅的一边,倾斜使多余的油流到

October 12 ( 1 ) Read more
冰淇淋的做法

冰淇淋的做法

冰淇淋的做法,冰淇淋的做法,冰淇淋的做法,冰淇淋的做法,冰淇淋的做法,冰淇淋的做法 方法/步骤 香草荚纵向剪开,放进牛奶里.移至灶上用中火加热,沸腾前熄火(沸腾会使表面产生膜). 蛋黄打散.加糖搅拌均匀(糖分2次加.第一次搅匀后再加第二次) 打至发白就好 把牛奶倒进蛋黄糊中.混合均匀 倒回锅里.移至灶上,用中火加热.用木铲搅拌2-3分钟(不要使其沸腾). 直至起黏度(木铲上挂一层奶糊,用手指刮一道痕,痕迹不会马上消失) 倒回碗里.拿出香草荚 另在一个盆里放入冰水(冰块直接放). 把奶糊碗放进装有

July 16 ( 2 ) Read more
美食美客:香辣鸡爪的简单做法

美食美客:香辣鸡爪的简单做法

美食美客:香辣鸡爪的简单做法 食材食谱热量:1270(大卡) 主料 鸡爪若干 辅料 蒜若干盐若干葱花若干 方法/步骤 将鸡爪洗净,然后将一个鸡爪切成两半,比较容易入味 将蒜切成片或者碎末 将葱花洗净,切成段 将锅中倒入油 等到油沸腾,加入蒜爆香 等到蒜爆香后加入鸡爪 翻炒一段时间后,加入盐,辣酱,味精等调料 翻炒入味后,洒上葱花 便可以出锅啦

October 2 ( 1 ) Read more
豆角肉丝焖面 的简单做法

豆角肉丝焖面 的简单做法

豆角肉丝焖面 的简单做法 食材食谱热量:503.35(大卡) 主料 切面150g豆角100g瘦肉25g 辅料 葱花.姜丝少许盐1茶匙(5g香油1茶匙5ml酱油1汤匙15m油适量 方法/步骤 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下. 豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香. 肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐.酱油和水. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖. 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了. 注意事项 面条放开水里煮七分熟,

April 17 ( 2 ) Read more
排骨汤的简单做法

排骨汤的简单做法

排骨汤的简单做法 只需要20块钱左右就可以做出美味的排骨汤 接下来大家看我的步凑 安步凑做就好了 食材食谱热量:148.5(大卡) 主料 排骨1斤萝卜(冬瓜 )选其一0.5斤 辅料 食盐更具自己的口味调清水3斤鸡精5克葱花0.5两香菇几个就好 方法/步骤 首先把葱花 香菇 排骨和萝卜 洗干净在把它切成小块 把东西都准备好 开火把排骨吵白 不用炒熟 放少量的盐给排骨调味 注意不要放油 不然会很腻 炒到1分熟就可以 炒了以后 把锅洗干净 放入清水 放入食盐 放多少自己看自己的口味 烧开 水开了就把排

October 21 ( 1 ) Read more
四川担担面的简单做法

四川担担面的简单做法

四川担担面简单做法 食材食谱热量:907.5(大卡) 主料 面条3两肉末适量 辅料 鸡精适量酱油适量辣椒油适量葱花适量 方法/步骤 把肉末炒好备用 面汤开了之后,倒入少许面汤到碗中 放入少许鸡精,自己做的油辣椒 面条快煮好了,放入点青菜,青菜烫好,捞入放到汤中 注意事项 肉末可以在之前就多做点放着,需要时放点

November 4 ( 58 ) Read more
油条的简单做法

油条的简单做法

油条的简单做法,再也不用去外面吃油条喽 食材食谱热量:1830(大卡) 主料 面粉适量 辅料 酵母粉适量小苏打适量油适量 方法/步骤 把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均 要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即 发酵好,切小条 放油锅里炸至金黄,捞出即可 注意事项 把握好酵母跟小苏打的量

April 17 ( 3 ) Read more

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