自己动手做蜂蜜柚子茶

March 30|1 人阅读|

摘要:原料:柚子 蜂蜜 冰糖 食盐 做法: 把柚子在热水里泡10分钟左右,然后用食盐轻轻揉搓,这样是为了搓去表皮的蜡 然后就是处理柚子皮了,要把皮里层的白瓤刮干净,皮儿越薄越好.. 不然会很苦,弄到最后我实在累得不行,就没弄太干净,所以成品有点苦.. 把柚子皮切成细丝,越细越好.... 切好之后用盐水侵泡1小时,之后放入清水中煮10分钟,去除苦味.. 柚子瓤去掉外层薄膜和籽儿,剥成碎块,备用.... 锅内加入清水.冰糖,开火等冰糖熬化之后加入切好的柚子皮... 煮大概10分钟,让柚子皮充分吸收糖水的味

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原料:柚子 蜂蜜 冰糖 食盐

做法:
把柚子在热水里泡10分钟左右,然后用食盐轻轻揉搓,这样是为了搓去表皮的蜡

然后就是处理柚子皮了,要把皮里层的白瓤刮干净,皮儿越薄越好。。
不然会很苦,弄到最后我实在累得不行,就没弄太干净,所以成品有点苦。。

把柚子皮切成细丝,越细越好。。。。
切好之后用盐水侵泡1小时,之后放入清水中煮10分钟,去除苦味。。

柚子瓤去掉外层薄膜和籽儿,剥成碎块,备用。。。。

锅内加入清水、冰糖,开火等冰糖熬化之后加入切好的柚子皮。。。
煮大概10分钟,让柚子皮充分吸收糖水的味儿

然后加入剥好的碎块柚子瓤,大火熬煮10分钟之后转小火慢慢熬。。
期间应该时不时搅拌下,以免粘锅。。。

完成收工:
一直熬到水分耗干就可以关火,然后让其冷却。。。
最后加入蜂蜜,装瓶让如冰箱冷藏就可以了,随时可以食用。。。

好啦,这就算完成啦

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