豆角烧茄子的做法

November 9|0 人阅读|

摘要:豆角土豆茄子等炖菜是我的大爱,可老公和孩子却不爱.那就换一种做法,豆角烧茄子.果然不一样,一向不爱吃豆角茄子的宝宝对这道菜赞不绝口,准备让我连做三天呢. 食材食谱热量:341.7(大卡) 主料 豆角500克茄子一根 辅料 红辣椒1个姜蒜适量蚝油适量淀粉适量 方法/步骤 挑选鲜嫩的豆角,洗净切段,茄子切条.(家里的豆角有点老了,嘿嘿) 准备红辣椒一个.姜切丝.蒜切片.淀粉.蚝油.食盐水适量调好放入碗中备用. 锅中放油,7成热时,放入豆角,炸至豆角变软,已熟时,捞出沥油. 倒入茄条,炸至表面金黄色时

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豆角土豆茄子等炖菜是我的大爱,可老公和孩子却不爱。那就换一种做法,豆角烧茄子。果然不一样,一向不爱吃豆角茄子的宝宝对这道菜赞不绝口,准备让我连做三天呢。

豆角烧茄子的做法

食材食谱热量:341.7(大卡)

主料 豆角500克茄子一根

辅料 红辣椒1个姜蒜适量蚝油适量淀粉适量

方法/步骤

挑选鲜嫩的豆角,洗净切段,茄子切条。(家里的豆角有点老了,嘿嘿)

准备红辣椒一个、姜切丝、蒜切片。淀粉、蚝油、食盐水适量调好放入碗中备用。

豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子的做法

锅中放油,7成热时,放入豆角,炸至豆角变软,已熟时,捞出沥油。

豆角烧茄子的做法

倒入茄条,炸至表面金黄色时,捞出沥油。

豆角烧茄子的做法

锅中留少许油,放入姜丝,部分蒜片,干辣椒,炝锅。当闻到蒜香时,倒入豆角茄子。

豆角烧茄子的做法

将预先调好的汁倒入锅中,翻炒均匀,当汁略干时出锅,放入剩余部分蒜片即可。

豆角烧茄子的做法

注意事项

豆角一定要炸熟,否则不能食用

标签: 营养, 豆角, 烧茄子

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