家常菜——排骨炖豆角

February 21|1 人阅读|

摘要:在全家团聚的日子做一道简单而又美味的菜呢,今天,小编给大家带来家常炖菜--排骨炖豆角的做法. 食材食谱热量:31.5(大卡) 主料 新鲜排骨2斤油豆角1.5斤 辅料 蒜1头姜少许葱一颗毛葱少许食盐两勺料酒1口十三香少许 方法/步骤 在做菜以前,请确保所购买的菜品新鲜,最好排骨全是顺排. 好,我们现在开始做准备工作. 首先,将豆角的根柄摘除,并洗干净.其次,排骨切成小段,加入少量洋葱去腥,并烧一壶开水. 将开水倒入排骨中3秒,即把水控出,来除去排骨中的血.接下来在排骨中倒入一口料酒提鲜,并将葱姜蒜

Advertisement

在全家团聚的日子做一道简单而又美味的菜呢,今天,小编给大家带来家常炖菜——排骨炖豆角的做法。

食材食谱热量:31.5(大卡)

主料 新鲜排骨2斤油豆角1.5斤

辅料 1头少许一颗毛葱少许食盐两勺料酒1口十三香少许

方法/步骤

在做菜以前,请确保所购买的菜品新鲜,最好排骨全是顺排。

家常菜——排骨炖豆角

好,我们现在开始做准备工作。

首先,将豆角的根柄摘除,并洗干净。其次,排骨切成小段,加入少量洋葱去腥,并烧一壶开水。

家常菜——排骨炖豆角

家常菜——排骨炖豆角

将开水倒入排骨中3秒,即把水控出,来除去排骨中的血。接下来在排骨中倒入一口料酒提鲜,并将葱姜蒜均切成小块与排骨混匀。

家常菜——排骨炖豆角

将锅中倒入食用油,待油烧至滚沸,下排骨,爆炒之。

家常菜——排骨炖豆角

家常菜——排骨炖豆角

待排骨呈粉灰色时,添水至没过排骨,下入豆角,加盖子,大火闷至滚沸,开锅撇去浮沫,加入食盐,十三香,少许辣椒末和酱油调色,再闷约20分钟即可开锅享用。

家常菜——排骨炖豆角

家常菜——排骨炖豆角

这就是做出来的菜品,怎么样,是不是很有胃口啊,赶快来试一试吧。

家常菜——排骨炖豆角

厨房小技巧,排骨炖豆角时,可以在开始加水时直接没过豆角,待水沸腾时,撇去浮沫,舀出多余的汤,用来煮米饭,口味更好哦,亲们,别忘了在最好投上一票哦。

家常菜——排骨炖豆角

注意事项

本篇为东北菜谱,可能与您口味不符哦。

相关文章

  • 家常菜——排骨炖豆角

    家常菜——排骨炖豆角

    February 21

    在全家团聚的日子做一道简单而又美味的菜呢,今天,小编给大家带来家常炖菜--排骨炖豆角的做法. 食材食谱热量:31.5(大卡) 主料 新鲜排骨2斤油豆角1.5斤 辅料 蒜1头姜少许葱一颗毛葱少许食盐两勺料酒1口十三香少许 方法/步骤 在做菜以前,请确保所购买的菜品新鲜,最好排骨全是顺排. 好,我们现在开始做准备工作. 首先,将豆角的根柄摘除,并洗干净.其次,排骨切成小段,加入少量洋葱去腥,并烧一壶开水. 将开水倒入排骨中3秒,即把水控出,来除去排骨中的血.接下来在排骨中倒入一口料酒提鲜,并将葱姜蒜

  • 家常排骨炖豆角做法

    家常排骨炖豆角做法

    October 6

    排骨炖豆角是东北菜的经典菜式,主要食材有排骨和豆角,营养价值丰富,排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质.脂肪,四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲.下面我和大家分享一下排骨炖豆角的做法. 食材食谱热量:1701.3(大卡) 主料 排骨500g 辅料 豆角200g大蒜一头干辣椒两个酱油一勺耗油一勺小苏打4分之一勺料酒两勺大葱一根姜一小块花椒10粒老抽一勺白糖一勺八角四个食用盐适量 方法/步骤 排骨焯水,放几粒花椒,葱段3个,姜片3-4片.料酒一大勺,去除血沫.豆角放洗菜盆里,放少许

  • 排骨炖豆角的家庭做法

    排骨炖豆角的家庭做法

    April 29

    在妈妈的指导下做的排骨炖豆角,味道很不错.自打结婚后,回家的次数就少了,妈妈做的菜也不是经常能吃到的了,很想念妈妈的味道.我很珍惜每次回家蹭饭的日子,其实,每一次蹭饭并不是因为自己在家不想做饭,而是因为想我们家了.回到家里,妈妈总会准备丰盛的菜肴,她总会担心我们自己生活的时候吃不饱.吃不好,所以,我会和妈妈一起做饭,一方面总想着展示一下我"高超"的厨艺,另一方面,其实是想让妈妈看到:女儿长大了,请你放心吧!跟我一样的小伙伴们相信会有一样的感觉.下面这道家常的排骨炖豆角,希望能勾起大家对

  • 排骨炖豆角做法

    排骨炖豆角做法

    July 21

    今天来教大家做排骨炖豆角做法. 食材食谱热量:685(大卡) 主料 排骨2根豆角适量 辅料 葱少许姜少许大蒜少许糖少许料酒少许老抽少许花椒粉少许胡椒粉少许葱花少许 方法/步骤 先切葱姜蒜,少许.锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味. 放入一勺糖,一勺老抽下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角. 放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许.小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖. 大概半个小时就可以吃了.

  • 小辛家排骨炖豆角

    小辛家排骨炖豆角

    November 29

    排骨炖豆角,其实不是我自己喜欢吃的菜,但是我家人比较喜欢的菜,虽然不喜欢吃,但是身为大厨的我,必需也要会做是不 食材 土豆 二个 排骨 适量 豆角 500G 盐 适量 味精 适量 糖 适量 方法/步骤 成品,其实也算很好看的了 排骨用热淖一下 用水熬糖色 倒入淖好的排骨翻炒 然后倒入水炖一会 排骨差不多熟了以后加入盐,然后再放入土豆 再放入豆角 完成 注意事项 注意不要糊锅哦

  • 排骨炖豆角巴宝顿男装! November 14

    排骨炖豆角 食材食谱热量:323(大卡) 主料 排骨1斤豆角300g 辅料 盐适量酱油适量料酒适量淀粉适量 方法/步骤 全部食材 排骨洗干净砍成小块,冷水下锅,放姜片.香葱段.部分料酒煮出血水捞出控干 豆角择取筋,清洗干净,切成寸段,备用 锅里放油烧至五成热,放入姜片爆香后,将焯好的排骨倒入锅中炒匀 向锅中加入酱油.料酒.白糖炒匀后,倒入清水没过排骨 锅中加入家乐猪骨汤口味浓汤宝,煮沸 将豆角倒入锅中,大火煮开后,小火焖20分钟左右 打开锅盖,继续用大火收汁至浓稠,汤汁有层层拉丝的感觉.将收好汁

  • 排骨炖豆角好香啊

    排骨炖豆角好香啊

    July 17

    排骨除含蛋白.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳.益精补血的功效味甘咸.性平,入脾.胃.肾经:补肾养血,滋阴润燥:主治热病伤津.消渴羸瘦.肾虚体弱.产后血虚.燥咳.便秘.补虚.滋阴.润燥.滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴. 食材食谱热量:1622(大卡) 主料 排骨500G豆角800G 辅料 油适量耗油适量盐适量花椒面适量 方法/步骤 油热后,放入葱花 放入排骨 放入酱油 放入花椒面 放入耗油 放入豆角 放入盐,加入适量

  • 排骨炖豆角玉米

    排骨炖豆角玉米

    May 21

    今天去超市,看到排骨很新鲜,就多买了几斤.把剩下的玉米叶放到排骨里,味道更好吃.猪排骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康.相关人群,一般人都可食用.适宜于气血不足,阴虚纳差者: 食材食谱热量:1092(大卡) 主料 排骨3斤玉米一个豆角500克 辅料 油适量盐适量鸡精适量糖适量花椒粉适量大料适量姜片适量 方法/步骤 准备洗好的排骨. 豆角和玉米. 把排骨在锅中焯一下.焯至变色捞出. 锅中油烧热放入大料和姜片炸香

  • 妈妈厨房: 排骨炖豆角 November 22

    豆角是夏天盛产的蔬菜.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种. 食材食谱热量:1098(大卡) 主料 猪大排500克豆角400克 辅料 食盐1/2茶匙葱适量蒜4瓣八角2个花椒少许干辣椒少许料酒1汤匙生抽1汤匙老抽2汤匙白糖1茶匙植物油适量 方法/步骤 花椒煮水,水开后,放入排骨去除肉腥和血沫,小火煮20分钟 炒锅里油烧热,放入八角,葱花和干红辣椒丝爆香,下豆角炒至断生 下排骨,加入开水,水没过排骨和豆角 放老抽

  • 农家排骨炖豆角

    农家排骨炖豆角

    May 19

    豆角是我很喜欢的蔬菜之一,和各种肉类一起炒或者炖都很美味. 食材食谱热量:1702.5(大卡) 主料 排骨500克豆角150克姜5克大蒜2瓣葱2颗红椒1个 辅料 生抽1勺料酒1勺耗油1勺番茄酱少许 方法/步骤 材料准备好 豆角撕去两头的老筋后切段,红椒切丝,姜和蒜切片 排骨冷水下锅,放姜片.葱结.料酒煮出血水捞出控干 锅里热油,放排骨煸炒 炒至排骨微焦放姜蒜同炒 随后调入生抽.蚝油.番茄酱 兑入清水煮开 放入豆角,小火焖煮50分钟 放入红椒,调入白糖,开大火一边翻炒一边收汁 待汁收到浓稠即可 注

  • 怎样在家做排骨炖豆角?

    怎样在家做排骨炖豆角?

    December 1

    就是东北夏季家庭经常做的一道农家菜非常好吃,而且非常入味,即使足不出户也可以感受东北农家院的风味.记得小时候和亲戚到乡下去玩,到了以后发现根本就没有买菜做饭的概念,想吃什么直接去房后的菜园子里面摘,用的调味品都是农家最普通的不过的盐巴大酱八角花椒而已(根本不会像现在酱油都有几十种),一家做饭隔壁几家都闻的到,那叫一个香啊 食材 排骨 500克 豆角 ( 芸豆 ,面豆) 700克 土豆 2个 东北大酱 2大勺 花椒 八角 少许 黄酒 少许 姜 粉 少许 生抽 少许 葱段 少许 色拉油 2汤勺 步骤

  • 家常热菜:排骨炖豆角 October 31

    自发粉也可以用普通面粉加泡打粉来代替.自发粉比较好操作,发起来的面食也好看,但发酵粉口感更好更健康.简单写一下,不太系统,不知道筒子们是不是越看越晕了,其实挺简单的,刚开始我也不知道,做多了就明白了. 食材食谱热量:1084.5(大卡) 主料 猪大排适量 辅料 小麦面粉适量葱少许姜少许豆角适量食盐少量八角少许料酒适量老抽适量五香粉适量椒盐少量 方法/步骤 适量自发粉慢慢倒入适量温水,用筷子混合均匀:(水量一般为自发粉的一半) 将面粉揉成光滑面团,盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟 将面团擀成圆片,均匀

  • 家常美食——排骨炖油豆角

    家常美食——排骨炖油豆角

    November 29

    排骨炖豆角是我们北方人的家常菜,一家人都喜欢吃,每次做一大锅都是消灭掉.这次我用的东北出名的油豆角,非常软嫩的豆角,炖排骨很好吃. 食材食谱热量:2398.5(大卡) 主料 豆角500g排骨700g 辅料 油适量酱油适量盐适量胡椒粉适量八角适量香油适量葱适量 方法/步骤 排骨剁小块,用开水焯过. 葱白,姜丝,八角,香叶备好. 豆角摘洗干净. 炒锅热油,放入排骨爆炒. 放点酱油,把排骨炒干出油. 加水,水要高出排骨面一寸.倒入备好的调料.盖好,炖20分钟. 20分钟后,加入豆角和盐. 再次小火煮炖

  • 排骨炖东北油豆角——营养膳食搭配系列之二

    排骨炖东北油豆角——营养膳食搭配系列之二

    September 26

    豆角的种类虽多,但小编美眉却对油豆角情有独钟,认为其在口感和营养方面都优于其它品种.油豆角本身蛋白质含量较高,氨基酸组成及比例也较合理,内含膳食纤维.矿物质和维生素还高于其它蔬菜,更有大多数人所不知的药用价值,而排骨本身则含有人体所需的优质蛋白.健康脂肪和丰富的钙质.当细嫩酥软的排骨遇上肉厚豆大的东北油豆角,就是小编今天要为大家推荐的营养膳食搭配系列之二--排骨炖东北油豆角,想要吃得健康快乐的小伙伴们快看过来哈! 食材食谱热量:2119.9(大卡) 主料 排骨700克油豆角500克 辅料 小葱2

  • 家常菜--大补排骨炖土豆

    家常菜--大补排骨炖土豆

    August 24

    今天这个排骨炖土豆的关键点在于火候的把控,这样炖出来的土豆才鲜嫩可口.朋友们在家有时间不妨也做给家人吃,如果要好吃的话就要慢火多炖一会,所有可能要多花点时间在上边. 食材食谱热量:3303(大卡) 主料 排骨500克土豆600克 辅料 辣椒粉若干豆油100克食盐若干姜片10克 方法/步骤 第一步,排骨买回来剁成3厘米左右的小矩形,然后用盐水清洗几次,这样可以提前给排骨入味道,祛除一下肉腥味道. 第二步,土豆的选择呢最好是表面看起来比较光滑的,这样煮的时候受热比较均匀.然后去皮,用刀切成大小差不多

  • 家常菜-----土豆炖排骨

    家常菜-----土豆炖排骨

    December 16

    炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴. 食材食谱热量:2418(大卡) 主料 猪排500克土豆两枚腐竹200克 辅料 炖排骨专用料一包食盐少许味极鲜少许 方法/步骤 新鲜猪排用清水洗净 将猪排放入热水中三分钟,淖一下,倒掉水, 重新烧开水将排骨倒入,可以加入点腐竹,放入料包,添加三勺食盐 土豆削皮切成小块备用 待排骨炖煮二十分钟后,将料

  • 猪肉与海味的巧妙搭配【排骨炖海带】 March 13

    虽然老李在过完年回到我俩自己的小家之后和我说不想吃肉,只想吃青菜.可前两天我去市场前照例打电话问老李晚饭想吃什么菜的时候,这个号称自己不想吃肉的人竟然跟我说:"你看看豆角便宜不,要是便宜你就买点,咱家冰箱里不是还有排骨吗!"再被我好一顿鄙视后,我告诉老李:"不用考虑豆角,豆角现在比肉贵,我还是给你买点海带,晚上给你做排骨炖海带吧." 排骨炖海带似乎不是一个常见的搭配,至少我身边的朋友都对这样的搭配持怀疑的态度.可是这个真的很好吃,海带提鲜又吸油,排骨吃起来软烂鲜香不

  • 排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

    排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

    September 29

    排骨炖土豆,很经典的家常菜,非常好吃,也是十分下饭的一道炖菜,我做这道菜的时候不喜欢放酱油,这样土豆吸收的才是排骨的原汁味道 食材 主料 猪小排800克 土豆400克 油3汤匙 胡椒粉1茶匙 盐1茶匙 姜末1茶匙 葱1段 葱1段 方法/步骤 排骨剁小段,开水焯水后控干水备用 炒锅放油,放入姜末炸香后再放入胡椒粉炸一下 放入排骨翻炒 排骨炒到微焦,加水.水要高过排骨的高度一寸左右.盖好,开锅后小火煮10分钟 土豆洗干净,去皮,掰成小块 10分钟后,开锅放入土豆 加入一勺蚝油和适量盐 盖好,烧开在小

  • 怎么做排骨烧豆角?

    怎么做排骨烧豆角?

    October 6

    排骨烧豆角采用新鲜.冷却排酸后的猪排骨经过炖煮后,再与经过油炒的豆角一起烧制而成的菜肴. 此菜特点:香郁浓厚,营养丰富. 食材 主料 猪排骨500克紫色豆角1000克 辅料 香葱10克大料2粒生姜5克生抽酱油5克花椒粒20粒水2500毫升 方法/步骤1 材料的准备 猪排骨洗净装盘备用,紫色豆角去掉角筋备用,香葱切成葱段.生姜切片备用,食用油和生抽酱油备用,花椒.大料.精盐和鸡精备用. 把洗净的排骨放入电压力锅中,加水2500毫升,放入花椒粒.大料.葱段.姜片. 盖上压力锅盖,设置为"标准-排骨&

  • 猪肉炖豆角。

    猪肉炖豆角。

    June 16

    豆角对每个东北人都不陌生,它是蔬菜的一种. 配着猪肉.土豆.排骨等,一起能做出各种美味的食物. 今天"抹去这段记忆"的这篇教程,就是带着我们来看看,如何做美味下饭的"猪肉炖豆角"! 食材食谱热量:2130.5(大卡) 主料 豆角200克猪肉适量 辅料 蒜瓣2个八角一个小瓣豆瓣酱一小勺十三香1/4勺鸡精一勺好水适量 方法/步骤 将豆角浸泡在好水(饮用水.过滤水)里,不用折断. 洗好豆角,开始折豆角,折断的长度随意. 准备一块猪肉,切片备用. 蒜瓣2个,切蒜末备用. 开

热门

  • 青椒炒香干怎么做

    青椒炒香干怎么做

    LG爱吃香干,正确来说他是凡豆制品都很爱吃,所以家里时常会做这些东东,香干可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后鲜香可口,价廉物美,营养丰富.并且香干含有丰富的蛋白质.维生素A.B族维生素.钙.铁.镁.锌等营养元素,营养价值较高. 食材食谱热量:350(大卡) 主料 香干200克青椒200克 辅料 蒜子2颗 方法/步骤 青椒与香干先要洗干净. 然后把青椒与香干均切在细条,蒜子也切成细条备用. 热锅冷油,把蒜子放入煸炒出香味. 跟着放入香干. 放入青椒一起翻炒. 当锅内的青椒丝已经

  • photoshopcs4教程下载

    photoshopcs4教程下载

    photoshopcs4教程下载方法?一起来看看吧! 工具/原料 电脑 方法/步骤 首先打开我们电脑上的浏览器,打开百度搜索引擎.如图所示: 在打开的百搜索引擎中输入[photoshopcs4教程下载].如入所示: 在搜索出来的结果中,找到适合自己学习的教程,点击它.如入所示: 在弹出的新窗口中,找到教程的下载地址.如入所示: 下载连接地址找到以后,我们点击[下载选中的文件].如图所示: 接着在弹出的下载提示对话框中,选择好我们要保存文件的目录.然后点击[立即下载]如图所示: 教程正在下载中--

  • 如何给宝宝选择合适的牙膏和牙刷

    如何给宝宝选择合适的牙膏和牙刷

    正常情况,宝宝在1周半的时候宝妈们就可以教宝宝自己漱口了,3岁之前的孩子一般不宜使用牙刷. 工具/原料 牙膏 牙刷 方法/步骤 3岁之前的宝宝还不宜使用牙刷,用指套牙刷蘸温开水或淡盐水刷牙即可. 不是起泡越多的牙膏,就是刷得越干净: 泡沫的多少取决于牙膏含皂量的多少,泡沫多的牙膏,含皂量多,刷牙时候降低摩擦力,影响效果.有可能还会刺激口腔黏膜. 给宝宝 选无氟的牙膏: 宝宝摄入过多的氟可能导致 氟牙症,出现恶心,呕吐,心律不齐等症状,呀高中少量氟是可以起到预防龋齿的作用.建议6岁以下的宝宝不要使

  • 毕业论文劳动派遣
  • 三个步骤做无敌好吃的茶叶蛋

    三个步骤做无敌好吃的茶叶蛋

    茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃.是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站.街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉.不过前一段的台湾综艺节目着实让普通的茶叶蛋再次成为高大上的食物,好吧,今天任性一次一次做20个茶叶蛋.茶叶蛋可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之.因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄.然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方

  • 公文写作错用标点符号评析
  • 沉香大致分类
  • 预防心脑血管疾病的方法

    预防心脑血管疾病的方法

    ​我在这里讲述的心脑血管疾病主要是指心脑血管的堵塞,比如脑血拴.脑栓塞.心肌梗塞等. 以上的几种病症就是我们以前所常说到得"富贵病",主要是平时没有养成良好的作息习惯,暴饮暴食,依赖于油炸食品.近年来,随着民众生活水准的日益改善,大鱼大肉和油炸性食品被搬上了人们的餐桌,导致了这些病症的患者增多. 心脑血管疾病是非常危险的病症之一,轻度的后果会导致生活不能自理,常年瘫痪在床,重度的可直接导致死亡,这种病症在近年来有上升的趋势,值得我们注意. 只要我们多注意预防疾病的方法,这种病症是可以避

  • 病毒肆虐文件被删怎么找回来
  • 秋季如何搭配连衣裙

    秋季如何搭配连衣裙

    秋季是很美的季节,让人回味,感悟. 那么怎么穿出自己的秋季style呢? 下面的几款裙子,希望能够让大家找到适合自己的那款. 方法/步骤 连女裙 连衣裙可以说是任何女人都拒绝不了的诱惑. 每个女人的心底都会有一条属于自己的连衣裙,让自己慢慢回味. 这款连衣裙,主要是蕾丝设计的,既满足了女生的公主梦,又透漏出了丝丝的性感. 很奇妙的一种结合,在秋天里穿上,会让人充满甜美. 搭配一款同色系的小包包,会让你的优雅度再次升级. 收腰连衣裙 这款连衣裙的主要亮点在它的腰部设计,宽宽的腰带让女性的腰部显得更

最新