排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

September 29|0 人阅读|

摘要:排骨炖土豆,很经典的家常菜,非常好吃,也是十分下饭的一道炖菜,我做这道菜的时候不喜欢放酱油,这样土豆吸收的才是排骨的原汁味道 食材 主料 猪小排800克 土豆400克 油3汤匙 胡椒粉1茶匙 盐1茶匙 姜末1茶匙 葱1段 葱1段 方法/步骤 排骨剁小段,开水焯水后控干水备用 炒锅放油,放入姜末炸香后再放入胡椒粉炸一下 放入排骨翻炒 排骨炒到微焦,加水.水要高过排骨的高度一寸左右.盖好,开锅后小火煮10分钟 土豆洗干净,去皮,掰成小块 10分钟后,开锅放入土豆 加入一勺蚝油和适量盐 盖好,烧开在小

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排骨炖土豆,很经典的家常菜,非常好吃,也是十分下饭的一道炖菜,我做这道菜的时候不喜欢放酱油,这样土豆吸收的才是排骨的原汁味道

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

食材

主料 猪小排800克 土豆400克 油3汤匙 胡椒粉1茶匙 盐1茶匙 姜末1茶匙 葱1段 葱1段

方法/步骤

排骨剁小段,开水焯水后控干水备用

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

炒锅放油,放入姜末炸香后再放入胡椒粉炸一下

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

放入排骨翻炒

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

排骨炒到微焦,加水。水要高过排骨的高度一寸左右。盖好,开锅后小火煮10分钟

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

土豆洗干净,去皮,掰成小块

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

10分钟后,开锅放入土豆

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

加入一勺蚝油和适量盐

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

盖好,烧开在小火煮半小时,中间开锅翻动几次

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

备点葱花

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

煮好后,放入葱花炒匀即可

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

出国楼

排骨炖土豆怎么做排骨炖土豆的做法

注意事项

如果喜欢喝汤在加水的时候就可以多加一点

标签: 营养, 排骨, 土豆

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