春饼

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摘要:食材 面粉 300g 开水 180g 猪头肉 适量 肘子 适量 腊肠 适量 熏豆干 适量 木耳 适量 胡 萝卜 适量 韭菜 适量 粉丝 适量 豆芽 适量 鸡蛋 适量 盐 2g 甜面酱 适量 糖 适量 醋 适量 方法/步骤 面粉内加入盐 慢慢倒入开水 凉凉道60度左右 揉成一个烫面团,盖上保鲜膜醒30分钟 醒面的时候开始准备合菜.豆芽掐去两头,焯水备用 豆芽掐去两头,焯水备用 鸡蛋液摊成薄饼,切成丝 木耳,胡萝卜,熏豆干切丝,韭菜切段,粉丝泡发 首先炒制熏豆干,油热后加入豆干 加入盐,糖 加入五香

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食材

面粉 300g

开水 180g

猪头肉 适量

肘子 适量

腊肠 适量

熏豆干 适量

木耳 适量

胡 萝卜 适量

韭菜 适量

粉丝 适量

豆芽 适量

鸡蛋 适量

盐 2g

甜面酱 适量

糖 适量

醋 适量

方法/步骤

面粉内加入盐

慢慢倒入开水

凉凉道60度左右

揉成一个烫面团,盖上保鲜膜醒30分钟

醒面的时候开始准备合菜。豆芽掐去两头,焯水备用

豆芽掐去两头,焯水备用

鸡蛋液摊成薄饼,切成丝

木耳,胡萝卜,熏豆干切丝,韭菜切段,粉丝泡发

首先炒制熏豆干,油热后加入豆干

加入盐,糖

加入五香粉

加入甜面酱少许,炒好后乘出备用

另起锅,加入胡萝卜,木耳

加入韭菜段

加入飞水的豆芽

加入发好的粉丝

加入盐,糖,少量醋,翻炒均匀后,加入炒好的熏豆干,合菜就准备好了

开始制作面饼:烫面团分成16个剂子,

按扁后,刷上油

刷油的那面相叠

按扁

擀成薄饼

擀成薄饼

平底锅烧热,不加油,放入面饼

盖上锅盖

中间鼓起包时,翻面

烙好的饼可以轻松分离开成两张饼

饼里卷入炒好的合菜,肉,鸡蛋丝,开吃吧

饼里卷入炒好的合菜,肉,鸡蛋丝,开吃吧

饼里卷入炒好的合菜,肉,鸡蛋丝,开吃吧

春饼

标签: 营养, 鸡蛋, 合菜, 春饼

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