怎样做榴莲班戟

November 12|0 人阅读|

摘要:几年前做过芒果班戟,当时吃过的朋友都觉得跟店里做得几乎一样,好好吃. 不过有时候做甜品点心的水平还是不稳定,并不是每一次都可以维持最好的水准,还需要继续努力加油才行. 因为喜欢吃班戟那皮,软软的,又带有点嚼劲. 平日去百搭果和满记,都喜欢点这款榴莲班戟. 榴莲这东西,并不是说每个人都喜欢.幸好全家人都超级喜欢吃榴莲,所以看到最近超多的榴莲卖,忍不住买来一个,做这个榴莲班戟. 可是做之前一直在想,店里到底用什么可以做到榴莲班戟的皮是绿色的呢?因为以前做的芒果班戟只要用蛋黄就可以了. 后来考虑了一下

Advertisement

几年前做过芒果班戟,当时吃过的朋友都觉得跟店里做得几乎一样,好好吃。
不过有时候做甜品点心的水平还是不稳定,并不是每一次都可以维持最好的水准,还需要继续努力加油才行。
因为喜欢吃班戟那皮,软软的,又带有点嚼劲。
平日去百搭果和满记,都喜欢点这款榴莲班戟。
榴莲这东西,并不是说每个人都喜欢。幸好全家人都超级喜欢吃榴莲,所以看到最近超多的榴莲卖,忍不住买来一个,做这个榴莲班戟。
可是做之前一直在想,店里到底用什么可以做到榴莲班戟的皮是绿色的呢?因为以前做的芒果班戟只要用蛋黄就可以了。
后来考虑了一下,可能用班兰精就可以做到这种效果,翠绿翠绿的,又可以带有点点的清香味。
上网查了一下,果然没错,哈哈,有些人用绿茶粉或者班兰汁。
忍不住夸奖一下自己的小聪明,O(∩_∩)O~
做法嘛,跟大家做的芒果班戟都是相似的,非常简单。

怎样做榴莲班戟

食材

材料: 面粉 80G,糖35G, 鸡蛋 两只, 牛油 溶液15G, 牛奶 250G, 奶油 250G, 榴莲 适量,班兰精少许

步骤/方法

全蛋和糖打均(如果做芒果班戟,通常用蛋黄,因为出来的皮是黄澄澄的)

面粉过筛,放入牛奶中拌匀

1+2混合后,加入牛油溶液和班兰精

用少量牛油小火热锅,一勺一勺倒入3的混合物,做好班戟皮。

.班戟皮放凉,打奶油至厚忌廉状

.将班戟皮包住奶油和榴莲,即可。

怎样做榴莲班戟

标签: 营养, 榴莲, 班戟

相关文章

  • 喜爱榴莲的朋友福音-来教您怎么做榴莲班戟 June 6

    亲们喜欢吃榴莲吗?记得在小时候,在亲戚的家里尝试过,但是对于这些软绵绵的水果,我个人特别不喜欢.但是今年我在一家糖水店吃了一个榴莲芒返这个甜品之后.就爱上了这软绵绵的榴莲了,以至于想尝试更多榴莲的吃法,于是乎就有了自制榴莲班戟的想法了,步骤如下. 原料: 班戟皮,牛奶240克,鸡蛋1个,低筋面粉80克,糖粉20克,黄油15克,榴莲馅,动物性淡奶油200ML,糖粉30克,榴莲肉150克. 制作方法: 1.在碗里放上糖粉,打入鸡蛋. 2.用打蛋器搅打均匀后(鸡蛋不要打发),倒入牛奶. 3.搅拌均匀后

  • 怎样做榴莲班戟

    怎样做榴莲班戟

    November 12

    几年前做过芒果班戟,当时吃过的朋友都觉得跟店里做得几乎一样,好好吃. 不过有时候做甜品点心的水平还是不稳定,并不是每一次都可以维持最好的水准,还需要继续努力加油才行. 因为喜欢吃班戟那皮,软软的,又带有点嚼劲. 平日去百搭果和满记,都喜欢点这款榴莲班戟. 榴莲这东西,并不是说每个人都喜欢.幸好全家人都超级喜欢吃榴莲,所以看到最近超多的榴莲卖,忍不住买来一个,做这个榴莲班戟. 可是做之前一直在想,店里到底用什么可以做到榴莲班戟的皮是绿色的呢?因为以前做的芒果班戟只要用蛋黄就可以了. 后来考虑了一下

  • 绿茶榴莲班戟

    绿茶榴莲班戟

    October 1

    班戟(bān jǐ),是pancake(松饼)的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道"中国化"的甜品.制作班戟的时候,最主要的功夫,也花在这皮上了,只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难吃哦! 食材食谱热量:355.2(大卡) 主料 鸡蛋1个细砂糖20g低筋面粉80g绿茶粉3g无盐黄油15g纯牛奶240g 辅料 细砂糖30g动物性淡奶油200g榴莲肉适量 方法/步骤 鸡蛋打入碗里打散,加入细砂糖用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发

  • 榴莲班戟的做法

    榴莲班戟的做法

    August 30

    如果说前几天贴的凤梨酥是十分具有台湾特色的点心的话,那么班戟这道时下里最热门的甜点,则是地道的港式甜点了. 班戟(bān jǐ),是pancake(松饼)的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道"中国化"的甜品. 班戟除了各种不同的美味馅儿以外,人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮.制作班戟的时候,最主要的功夫,也花在这皮上了,只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难吃. 今天的榴莲班戟,是我超爱超爱的甜品,喜欢榴莲的人,我

  • 难以拒绝的甜品——榴莲班戟

    难以拒绝的甜品——榴莲班戟

    February 18

    班戟其实应该算是pancake也就是松饼的粤语音译过来的,它的前身其实只是一张饼,可是经过了香港同胞的改进之后呢,它有了相当大的变化,饼里面包上了奶油和新鲜的水果,口味更加丰富,它也逐渐成为了一道具有中国特色的甜品.班戟是有很多种口味的,有芒果的.香蕉的.榴莲的等等,但是其中味道最特别.最值得尝试的就是榴莲班戟了.一口咬下,皮薄且带有Q劲,內馅奶香浓郁带着榴莲独特的口感,软滑细腻,甜而不腻,让人无法拒绝,它可是我家先生和小朋友的大爱,喜欢榴莲的同志们一定不能错过哦! 食材食谱热量:596.4(大

  • 怎么自制榴莲班戟

    怎么自制榴莲班戟

    May 5

    我喜欢吃多多的榴莲肉.... 今天做的班戟内馅包的是榴莲,这是嗜榴莲一族绝对不可错过的一款甜品:柔滑的奶油包裹着新鲜的榴莲,味道让人流连忘返... 当然,不喜欢榴莲的也可以换成其它的水果的..... 榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品:榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用:它还能改善腹部寒凉.促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间

  • 榴莲班戟做法教学 June 8

    1. 将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊. 2. 鸡蛋加入35克细砂糖,搅拌至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀. 3. 加入植物油搅拌均匀. 4. 将面糊和牛奶鸡蛋液混合. 5. 将面糊的混合物过筛. 6. 平底锅烧热后,转小火,不用放油,直接盛1勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀. 7. 小火煎约一到2分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来. 8. 依次煎好所有的饼皮,装在碟内放凉备用(我用的20CM的不沾锅,大约可以煎10个饼皮). 9. 取一块榴莲内放

  • 母亲节特献-台诚教你做榴莲壳煲汤

    母亲节特献-台诚教你做榴莲壳煲汤

    May 15

    夏天的我看见榴莲,就跟男人看见穿低胸背心的美女一样!走一步三回头! 买一只榴莲挺贵的,动辄好几十元,挺大个榴莲取出肉肉吃了,剩下的壳和核就占一多半分量,总觉得不划算,而当你知道榴莲全身都是宝,可以把原来被丢弃的榴莲壳和榴莲核的剩余价值利用起来以后,给你里里外外的滋润,你就会觉得捞回些便宜,吃起来就不觉得奢侈了. 用榴莲壳来煲汤,即使在"饮遍百汤"的广东人看来也是比较特别的一道汤品.榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞,正好与食榴莲肉的热相抵,就不用担心吃

  • 怎样在家做榴莲慕斯杯?

    怎样在家做榴莲慕斯杯?

    November 13

    1.制作慕斯的时候,通常会在慕斯内加上海绵蛋糕作为内衬,增加慕斯的口感,也使慕斯吃起来不那么腻.这款慕斯杯,可以使用海绵蛋糕,或者手指饼干.手指饼干吸收水分后,也会如海绵蛋糕一般松软. 2.若不喜欢榴莲的味道,将榴莲换成其他的水果,如芒果.草莓.香蕉等,可以制作各种不同口味的慕斯. 3.慕斯杯可以使用自己喜欢的不同形状的杯子制作,不仅外形别致,而且分量适中,吃起来也十分方便,在家制作的话,比那些大型的慕斯蛋糕更适合哦. 食材 配料: 榴莲 肉100克,水60克+20克,吉利丁片3克,动物性淡 奶

  • 教你做榴莲冰激凌 June 28

    榴莲系列--榴莲冰激凌 吃榴莲的季节 很迷她~~ 一发不可收拾 想着各种花样玩 这款榴莲冰激凌很特别 也很美味 连不爱吃榴莲的许同学都说:现在喜欢吃榴莲了,以前觉得臭臭的. 吃了一个球还偷偷去挖一个,吃了一个还不够. 食材明细 榴莲果肉(去核)200克 动物性淡奶油200克 蛋黄2个 细砂糖(淡奶油用)20克 细砂糖(蛋黄用)35克 牛奶120克 制作步骤 将成熟的榴莲肉捣成泥或用搅拌机打成果泥盖上保鲜膜放入冰箱备用: 鸡蛋放入打蛋盆中加入细砂糖35克,用打蛋器打到细砂糖全部融化: 打好的蛋黄颜

  • 怎样做榴莲戚风

    怎样做榴莲戚风

    October 29

    榴莲是水果皇后,如果你暂时还不能接受它的味道,也不要对它嗤之以鼻,像我一样尝试一下,慢慢的也许你会爱上它!!!这次的方子没有沿用二师姐的,自己胡搞了一下,还不错,模子爆满了,呵呵!老公吃了以后说味道很正点,我倒是觉得榴莲的味道轻了点儿,下次再试试,看还能不能继续再加点儿! 食材 100g 榴莲 50g 砂糖 50ml 橄榄 油 80g 低粉 几滴 柠檬 汁 1大匙 牛奶 3个 蛋黄 40ml 水 4个 蛋白 步骤/方法 榴莲中加入牛奶搅拌均匀: 榴莲糊中加入蛋黄搅拌均匀: 依次加入油和水,每次都

  • 教你做榴莲芝士蛋糕

    教你做榴莲芝士蛋糕

    June 25

    时间过的好快 高考的成绩貌似今天出来吧 高三的那些事已经变的好遥远 我们一直走 一直走 头也不回的走着 突然 特别想回头看看 原来我走过了那么多的路 认识了那么多的人收获了那么多 不管现在是比过去好 还是不好 是不是 都应该为坚持走到这里的自己 感到骄傲 现在 很多事都不想麻烦爸妈 觉得他们做的够了 应该是时候让他们过他们自己的生活了 每个人都应该有自己的人生 单单属于自己的那部分 我需要 爸妈也需要吧应该 一个人的时候 总是觉得自己可以更勇敢 哪怕流着眼泪 没有肩膀靠 咱至少还有墙壁 至少我们

  • 有一种美味叫做“榴莲”忘返!

    有一种美味叫做“榴莲”忘返!

    September 23

    有一句话是"我不是臭,我只是香的太浓郁",相信说出了榴莲控的心声.最近榴莲还在很火的美食节目<十二道锋味>中露了脸,小小的一块榴莲差点让见过大场面的摄制组们"打"起来呢,足见榴莲魅力之大了吧!榴莲控们快看过来,杭城内榴莲味道超赞的甜品店大推荐喽! 方法/步骤 1.猫山王榴莲蛋糕甜品(凤起路店) 相比其他榴莲店,猫山王的价格稍贵,老板说"物有所值",因为店里全部采用马来西亚顶级榴莲猫山王.苹果绿色的门面.格子窗.水晶灯,很讨女生喜欢.有

  • 超美味—榴莲腊肠番茄炒饭

    超美味—榴莲腊肠番茄炒饭

    October 16

    喜欢吃榴莲的人,对榴莲的味道和口感简直是欲罢不能,对各种榴莲食品都是爱不释手啊!但是!但是!逆天的榴莲腊肠番茄炒饭试过没有???虽然听上去真的很奇葩,但口感真的是香甜无比啊!喜欢榴莲的小伙伴们,不要再犹豫了,马上试一试!!!浓郁的榴莲香哟~ 食材食谱热量:156.5(大卡) 主料 榴莲2块白饭1碗瘦肉腊肠1条番茄1个 辅料 食盐1小匙 方法/步骤 首先,准备好做榴莲腊肠番茄炒饭的材料,一人份的话,我们需要一碗冷饭.两块榴莲.一个番茄.一根腊肠(事先蒸熟),还有盐少量.材料不复杂哦 第一步,我们要

  • 不可不试的夏日甜品---顺滑香浓的榴莲布丁 May 13

    从来没有做过布丁,总是以为会挺麻烦的.很多时候总是这样,没 尝试过的事情总会夸大地想象它的难度,然而真的动手做起来,原来其实 蛮简单的.刚好前些天看到烩烩小厨做的芒果布丁,刚好家里有没吃完的 榴莲,又刚好家里有买来想做慕斯蛋糕的吉利丁片,再刚好是五一放假宅 在家里有时间.于是,动手做了我人生中第一个榴莲布丁,真没想到这么 好吃,我妈很搞笑地说:"下次买了榴莲不要直接吃了,全部用来做这个 布丁算啦!" 跟儿子约好,等我下次放假的时候,我们来做芒果布丁,好期待哦! 榴莲是姐姐买给我妈的,我

  • 无需烤箱甜点:家中自制榴莲/香蕉班戟

    无需烤箱甜点:家中自制榴莲/香蕉班戟

    September 7

    甜品店的招牌甜点-----班戟,在家无需烤箱榴莲/香蕉班戟就能自己做. 食材食谱热量:682.2(大卡) 主料 低筋面粉90g淡奶油250ml黄油15g鸡蛋2个牛奶200ml榴莲/香蕉肉少许 辅料 糖粉55g 方法/步骤 取黄油来隔水化成水状. 打一个全蛋,一个蛋黄,加入20g糖粉,用筷子打散. 然后倒入牛奶继续调匀. 用筛子将面粉慢慢筛进牛奶蛋液里,筛得慢,里面的颗粒会越小. 倒入融化的黄油继续搅拌,像我是常温融化的黄油,颗粒就比较大,要多点时间搅拌至基本无颗粒. 然后将面糊过筛,去除颗粒比较

  • 榴莲千层蛋糕怎么做

    榴莲千层蛋糕怎么做

    September 23

    外表小清新,内在众口味!这款蛋糕总体来说算是不难,而且不需烤箱,不过要把它做出来完完整整的还是非常不容易的.一个同样的步骤重复重复再重复,要有很大耐心哦!本来我对榴莲的味道是无法接受的,但是做完这个蛋糕之后,好像也给熏出来了,反而觉得榴莲味还挺好闻的,真是败给自己了! 食材食谱热量:1149.2(大卡) 主料 鸡蛋3个白砂糖35克牛奶380克黄油20克面粉120克 辅料 淡奶油250克细砂糖25克榴莲肉120克 方法/步骤 制作材料 鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀 加入温热的牛奶搅拌均匀 加入溶化的黄

  • 爱斋田芒果/榴莲千层蛋糕(班戟)详细做法

    爱斋田芒果/榴莲千层蛋糕(班戟)详细做法

    October 13

    榴莲/芒果千层蛋糕,外表小清新,内在众口味,下面一起来学习榴莲/芒果千层蛋糕的做法吧! 食材食谱热量:1076.4(大卡) 主料 低筋面粉180g过筛细砂糖50g纯牛奶480g黄油30g鸡蛋3个芒果/榴莲500g金钻维益牌奶油1L 辅料 平底锅1个打蛋器1个盘子若干勺子1个 方法/步骤 第一步:配料准备 1.低筋面粉180g: 2.过筛细砂糖50g: 3.纯牛奶480g: 4.黄油30g: 第二步:制作千层蛋皮 1.先打三个鸡蛋到碗里:然后倒入50g细砂糖到之前鸡蛋碗里:(注意:一定要过筛,不能

  • 怎样给女朋友做个榴莲炖鸡汤

    怎样给女朋友做个榴莲炖鸡汤

    August 1

    榴莲很补,又加上鸡.这个汤最适合很爱自己女朋友或者老婆的男人下厨的了.不要有过分的男人主义,王岐山那么严肃的大人物还下厨呢. 食材食谱热量:812.4(大卡) 主料 榴莲四五块鸡一个玉竹20克枸杞30只 辅料 盐适量水适量姜片四片胡椒适量 方法/步骤 我这个是一道炖汤,不是一煲煲汤,这个男士们一定要分清了.炖汤最大的好处就汤水不会燥火,清的味道是清甜为主.你要的一个大锅,和一个炖汤的瓷器就可以了. 一只鸡,我认为一定切开并应该是砍成小块.这样汤才会更加的营养.酒楼的整鸡炖汤方式是为了好看而已,而

  • 如何做香煎榴莲饼

    如何做香煎榴莲饼

    July 27

    快快动手给宝宝做好吃的香煎榴莲饼!香酥可口,美味无敌!再加入宝宝营养粉,能够充分补充宝宝身体生长发育所需要的各种微量元素.小青将自己的心得即刻分享给你们. 食材食谱热量:3043.3(大卡) 主料 榴莲一块宝宝营养粉25g面粉适量 辅料 橄榄油适量鸡蛋1个 方法/步骤 将新鲜的榴莲去皮.去籽,盛盘以备用. 将鸡蛋打碎淌出的蛋液加水搅拌均匀,加入适量面粉和营养粉揉成一个面团. 将面团分成大小一致的剂子,然后用面杖擀成厚度一致的面皮.厚度大致为0.5cm左右即可. 将榴莲搅成泥,取适量当馅放入面皮中

热门

  • 怎样在网上下个美图秀秀放在电脑里方便使用?

    怎样在网上下个美图秀秀放在电脑里方便使用?

    我们生活中有些图片,需要美化一下,我们就可以下一款美化图片的软件放在电脑里方便使用.下面就介绍一下从网络上下载美图秀秀的一些步骤. 工具/原料 电脑一台 方法/步骤 打开百度链接网站,在里面输入美图秀秀免费下载,就会自动链接到下一个网页. 单击一个最新美图秀秀软件链接. 在下面点击极速下载,会出现一个下载任务对话框,里面有你下载文件的名称和你要下载文件保存的路径.单击下载. 过一段时间下载完后会自动弹出一个下载任务对话框,你在里面点击文件夹,找到你刚才下载后的文件. 单击那文件,出现一个打开文件

  • 笔记本当路由器的使用

    笔记本当路由器的使用

    很多朋友可能会碰到这样的情况,而问题是我们只有一根网线,抑或没有网线,却有两台或更多台笔记本需要连接到网络,这时候我们的第一反应可能就是需要购买一个路由器? 方法/步骤 如果仅仅是使用笔记本电脑创建无线wifi的话,因为一般笔记本都自带无线网卡,所以我们只需要确保打开笔记本的无线上网功能: 如果你使用的是台式机,那么同样可以做到,前提是你需要购买一个无线上网模块,价钱在四十元左右,即USB无线网卡; 确认无线网卡打开后,我们在开始菜单中依次找到"所有程序"--"附件"

  • 进口食品专营店促销前的准备工作
  • 怎么使幻灯片自动播放

    怎么使幻灯片自动播放

    有时因为需要,我们得把幻灯片设置成自动播放.这样,你不用操作,幻灯片就会一张一张地连续播放.今天,我就来和大家分享一下把幻灯片设置为自动播放的方法. 工具/原料 电脑 幻灯片制作软件 方法/步骤 首先,在电脑主屏上单击右键,选择新建.幻灯片. 然后,主屏上会出现这个图标,点击进入. 在软件中选择幻灯片放映. 然后选择幻灯片切换. 接着,在红圈中选择每隔-- ,并输入每张幻灯片上停留的时间. 完成! 注意事项 退出时记得保存!

  • QQ炫舞日常寻人任务:[1]足球布偶

    QQ炫舞日常寻人任务:[1]足球布偶

    足球布偶在哪里?QQ炫舞上有个做任务的频道,每天都会有很多任务来做,有一个寻人的任务,有的朋友不知道要找的人到底在什么地方,我会一一告诉大家的 工具/原料 QQ炫舞客户端 方法/步骤 首先 打开"我的家"找到你的任务.点击打开. 沙滩寻人的任务在日常任务里面,然后点击沙滩寻人任务 我们点击接受. 然后我们回到世界地图.找到这个"休闲社区"点击打开. 沙滩寻人.在海滩上.我们选择左侧的第二个.然后我们找一个人少的频道进入.因为我们是做任务,人越少越好,点击 进入 今天

  • 寻找小伙伴!《天界》帮派系统攻略
  • 面包还是最爱汤种的-----红豆沙面包
  • 职场必要的10种人脉关系

    职场必要的10种人脉关系

    人到用时方恨少,想在职场上无往不利,就必须培养自己的人脉,每个人的人脉关系可能不尽相同,但以下10种人是你的职业生活中十分必要的,有了他们,你生活和工作起来才会更加顺心如意,左右逢源! 步骤/方法 猎头公司 除非需要一份工作,大部分的人不会和职业介绍所的人说话.其实,这是没必要的,重要的不是你现在怎样,而是你未来会怎样.即使你现在工作非常稳定,你也不妨与他们建立良好的关系.在口渴之前先掘井永远是正确的.下次当就业顾问公司打电话来时,不管你多么满意目前的工作,都不要立即挂断电话. 旅行经纪 对于同

  • 赛尔号昼魔夜魔正义使命

    赛尔号昼魔夜魔正义使命

    赛尔号昼魔夜魔正义使命 方法/步骤 赛尔号战神联盟VS巨尾妖狐!九尾火狐和暗夜冰狐都感觉到一股强烈并带有攻击型的能量,他们说的妖狐降临,神狐鼎盛是什么?妖狐降临,神狐一族真的会相聚一堂吗? 点击左上角赛尔时报,选择[战神联盟VS巨尾妖狐],然后点击按钮[GO]. 直接传送到活动场景九霄魔神殿,进入剧情对话. 西野哥哥不得不说!妖狐太萌了!如果西野哥哥把它练满级,一定要保持第一形态! 剧情最后,布莱克告诉我们,5月24日晚19-20点,和5月25-26日下午13-14点记得准时参加后动! 点击活动

  • 学院街:[736]伦敦大学学院怎么样

最新