卤鸡翅根

October 31|0 人阅读|

摘要:这个方子是高压锅,电饭锅版本的.如果想要鸡肉上色的话,最后就大火开盖子收一下汁,不过我更喜欢肉浸在汤汁里面的口感~汁水用小罐子装起来,下次卤肉的时候当老卤加水烧开,卤出来的肉会更香哦.同样的方法还适用于不同材料,卤鸡胗,卤牛肉,卤猪蹄... 方法/步骤 鸡翅根加冷水,和葱白,姜皮一起烧开. 在流动的冷水下洗干净. 平底锅小火把鸡翅煎一下. 电压锅加上述调料,倒入半碗水,烧热. 另切葱段和姜片,倒入锅里. 电压锅烧热后加入鸡翅,加少许盐. 加入适量白糖,压20分钟即可. 装盘即可.

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这个方子是高压锅,电饭锅版本的。如果想要鸡肉上色的话,最后就大火开盖子收一下汁,不过我更喜欢肉浸在汤汁里面的口感~汁水用小罐子装起来,下次卤肉的时候当老卤加水烧开,卤出来的肉会更香哦。同样的方法还适用于不同材料,卤鸡胗,卤牛肉,卤猪蹄...

方法/步骤

鸡翅根加冷水,和葱白,姜皮一起烧开。

卤鸡翅根

在流动的冷水下洗干净。

卤鸡翅根

平底锅小火把鸡翅煎一下。

卤鸡翅根

电压锅加上述调料,倒入半碗水,烧热。

卤鸡翅根

另切葱段和姜片,倒入锅里。

卤鸡翅根

电压锅烧热后加入鸡翅,加少许盐。

卤鸡翅根

加入适量白糖,压20分钟即可。

卤鸡翅根

装盘即可。

卤鸡翅根

标签: 营养, 鸡翅, 卤鸡, 翅根

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