花生西芹炒银耳

August 5|0 人阅读|

摘要:银耳营养丰富,老少皆宜,经常被用来煲甜品,可是,偏偏有的人不喜欢吃甜汤,怎么办呢? 今天我们就来做一个咸鲜口味的银耳菜,让不喜欢吃甜汤的你也可以摄取到银耳丰富的营养. 食材食谱热量:2581.5(大卡) 主料 银耳适量花生适量西芹两根 辅料 盐一小勺味精一小勺酱油一小勺油少许 方法/步骤 首先要做的 ,是泡发银耳. 因为超市买来的银耳都是干品,所以银耳要提前半天就要泡发好.把银耳清洗干净后,用温水泡开,然后最好放在炖罐里炖一个小时,这样银耳的软度刚刚好,既不会太硬,也不会太软,很适合炒菜吃. 准

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银耳营养丰富,老少皆宜,经常被用来煲甜品,可是,偏偏有的人不喜欢吃甜汤,怎么办呢?

今天我们就来做一个咸鲜口味的银耳菜,让不喜欢吃甜汤的你也可以摄取到银耳丰富的营养。

花生西芹炒银耳

食材食谱热量:2581.5(大卡)

主料 银耳适量花生适量西芹两根

辅料 一小勺味精一小勺酱油一小勺少许

方法/步骤

首先要做的 ,是泡发银耳。

因为超市买来的银耳都是干品,所以银耳要提前半天就要泡发好。把银耳清洗干净后,用温水泡开,然后最好放在炖罐里炖一个小时,这样银耳的软度刚刚好,既不会太硬,也不会太软,很适合炒菜吃。

花生西芹炒银耳

准备一把花生米,稍微冲冼一下备用。

锅里放小半锅水,放一点点盐,然后把花生米放入锅中煮十分钟左右,捞起放一旁备用,这样煮过的花生米不会很硬,用来炒菜刚刚好。

花生西芹炒银耳

准备两根西芹,清洗干净后切成小段。

等三样食材都备好后,就可以准备开锅炒菜了

花生西芹炒银耳

花生西芹炒银耳

锅里放油,烧热后,首先放入切好的西芹,翻炒,断生后就可以继续加入花生米,煲好的银耳一起炒,快炒好了放少许盐,酱油,味精,调好味后,这道营养又美味的花生米西芹炒银耳就做好了。

花生西芹炒银耳

注意事项

银耳一定要提前泡发好,并且最好煲到半成熟烂,否则硬的银耳是很难拿来做炒菜的。

花生米也要提前煮一下,比较软烂,炒菜比较好吃。

标签: 营养, 银耳, 西芹, 花生

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