白菜猪肉炖粉条的详细做法

November 15|0 人阅读|

摘要:说实话,尤其在冬天,这道菜在我家餐桌上是出镜率最高的,而且是北方人餐桌上百吃不厌的一道炖菜. 食材食谱热量:3811.5(大卡) 主料 五花肉一条粉条(干)一把白菜适量 辅料 色拉油适量食盐适量冰糖适量酱油适量葱适量姜适量八角2个花椒适量桂皮1块料酒适量 方法/步骤 将猪皮上的毛刮洗干净,切成块 白菜洗净,切成块 红薯粉条用凉水浸泡 锅置火上,倒入清水,放入五花肉.料酒,煮开.撇净浮沫.捞出 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化 倒入五花肉,翻炒至上色 放入葱段.姜片.花椒.大料

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说实话,尤其在冬天,这道菜在我家餐桌上是出镜率最高的,而且是北方人餐桌上百吃不厌的一道炖菜。

食材食谱热量:3811.5(大卡)

主料 五花肉一条粉条(干)一把白菜适量

辅料 色拉油适量食盐适量冰糖适量酱油适量适量适量八角2个花椒适量桂皮1块料酒适量

方法/步骤

将猪皮上的毛刮洗干净,切成块

白菜洗净,切成块

红薯粉条用凉水浸泡

锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出

炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化

倒入五花肉,翻炒至上色

放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟

放入红薯粉条,盐,炖5分钟

最后放入白菜,再炖5分钟即可

标签: 营养, 粉条, 猪肉, 白菜

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