孜然薯泥酿甜椒的做法

August 10|0 人阅读|

摘要:刚过完周末,才是周一呢,不该懒,可偏偏懒到要死,不爱拍菜不爱写,不爱说话不爱灌水,发个旧文充下数. 方法/步骤 准备主要用到的材料:小圆葱1/4个,香菜一小把,红薯两个,煮熟后去皮碾成泥,红椒一个,炒熟的松仁一小把,芝士粉2大匙. 锅热油,倒入切碎的圆葱,炒出香味. 加盐.孜然粉,炒匀. 倒入红薯泥,切碎的香菜,和芝士粉.拌匀. 从红椒上切下3个圆圈儿(每个圈儿的厚度,大约如小手指那么厚),放在铝箔纸上,然后用勺子抹入炒匀的红薯泥. 在上面撒上一些奶酪丝,放入烤盘. ​放入烤箱,开烤箱上面的火力

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刚过完周末,才是周一呢,不该懒,可偏偏懒到要死,不爱拍菜不爱写,不爱说话不爱灌水,发个旧文充下数。

孜然薯泥酿甜椒的做法

方法/步骤

准备主要用到的材料:小圆葱1/4个,香菜一小把,红薯两个,煮熟后去皮碾成泥,红椒一个,炒熟的松仁一小把,芝士粉2大匙。

孜然薯泥酿甜椒的做法

锅热油,倒入切碎的圆葱,炒出香味。

孜然薯泥酿甜椒的做法

加盐、孜然粉,炒匀。

孜然薯泥酿甜椒的做法

倒入红薯泥,切碎的香菜,和芝士粉。拌匀。

孜然薯泥酿甜椒的做法

从红椒上切下3个圆圈儿(每个圈儿的厚度,大约如小手指那么厚),放在铝箔纸上,然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。

孜然薯泥酿甜椒的做法

在上面撒上一些奶酪丝,放入烤盘。

孜然薯泥酿甜椒的做法

​放入烤箱,开烤箱上面的火力,烤至奶酪融化变色即可端出,用铲子轻轻铲入盘里,撒松仁即成。

孜然薯泥酿甜椒的做法

注意事项

这里用到的红薯,是水分较少、比较面的那种红薯,不适合用水分多的那种红薯。

​可以用土豆代替红薯,做成土豆泥的酿红椒。

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